第27章 得到機會(第2/2頁)

從鍋裡舀了一瓢熱水倒進瓷盆，把幹香菇放進熱水泡軟，然後洗乾淨切末。瘦肉切末，放少許酒和蔥茉伴勻。然後加熱油鍋，下香菇末、肉末翻炒至熟。再把介菜洗淨，焯水後切末。待米粥半熟時就放入香菇和肉末，等粥熟後再放入介菜末，散入一些薑絲。放入適量的鹽，考慮到老人的口味偏淡，所以劉沁放入的鹽比平常的略少。

在等粥熟的這段時間，劉沁快速地整治了三道菜，一道是粉利炒臘肉，一道是萵筍肉片。最後一道是白菜雞蛋濃湯。話說這粉利是南方這邊的特產，尤其以桂林粉利最出名。製作的過程也挺簡單的，用上好的大米細磨成漿，搓*揉成小圓柱狀，蒸至八成熟就取出來晾乾，也可以放進清水裡泡著就成了。

粉利在冬天可以留一個月這樣，但要記得常換水，如果天氣太冷的話，在煮之前用熱水泡泡，等它軟了再切來煮，吃時切成條狀。臘肉炒粉利是一道美味的菜，炒時配上芹菜蔥蒜，真是色鮮味美、香滑爽口啊。

等劉沁把這頓飯菜整治出來的時候，太叔婆已經驚訝得眼睛都大了，她從來都沒有這麼失禮過，但她真是太吃驚了。雖然還沒有償過這幾道菜，但光從她熟練的炒菜技巧，以及菜色和香味，她就知道這幾道不錯，完全不像一個小女孩做出的，就是她可能也沒法做得比她更好。如果不是親眼看到，她是完全不敢相信這幾道菜是出自一個十二歲的小女孩的手裡。

太叔婆緩緩地轉過頭，問坐在她右側的侄女。“你家小沁，做菜做了多久了？”

劉奶奶挺了挺胸脯，笑眯眯地說：“不久吧，以前不怎麼做菜的，就是近年來她爸媽不在家她才開始做的。”終於也有一個人嚇到了，一開始她吃孫女做的菜的時候，也是驚訝得不行。如今看來，孫女腦子就是靈活，學起東西來就是快啊，哈哈。

太叔婆看到她侄女那自得的樣子，覺得又好氣又好笑。啐道：“小樣，得意個啥勁，又不是你自個做的！”

“哼哼，這是我孫女做的！”劉奶奶撇了撇嘴，繼續一臉與有榮焉地說。

以前她小時也是這麼和叔婆打屁閒聊的，但自從自己十六歲嫁人後就一直是一本正經的樣子了，兩人的關係也漸漸地不那麼親密了。想不到幾十年過了，老了反而越來越像小孩了，哎。

把兩位老人“護送”回客廳後，劉沁一人來回幾趟，總算把幾道菜和那鍋粥和一鍋飯給端進了大廳。把菜擺上桌子，兩個鍋放在了特定的地方，劉沁才坐下。這桌子是方桌，正好，一人坐一面。

“老頭子，來，償償這粥怎麼樣？”太叔婆催促坐在自己右手邊的老伴。

太叔公依言償了償，然後笑著說：“這粥味道清香鮮美，不錯。”最重要的是適合牙口不好的老人，做粥的人挺細心的。

太叔婆神秘地笑著問：“老頭子，猜猜是誰做的？”

太叔公聞言看了她一眼，然後就看向劉沁，徑直問道：“這粥你做的？”

如果自己老伴沒問自己這個問題，他倒是猜不出是誰做的，但她問了，那就有八成機率是這個外孫女做的。

劉沁笑著回答：“是啊。”

太叔婆再接再厲：“其實不光如此哦，還有這菜也是小沁做的呢。”她都償了償，味道真不錯，挺合她的口味的。老頭子的口味和她差不多，應該也會喜歡這幾道菜吧。

相處了半天，她個人是非常喜歡劉沁這孩子的，聰明伶俐，長得又好，又懂事又孝順。她知道自己老伴還待考察，所以她想幫幫這孩子。況且光看眼睛就知道這孩子是個正直的，俗話說三歲看到老，長大了。這孩子必定不會太差，而且這孩子的基礎也好，很適合學醫。再者兩人看起來還尚且年輕，但兩人的年齡都不算小了，哪還有那麼多時間挑挑揀揀的哦，指不定哪天眼一閉腿一蹬就去了，到時就徒留遺憾了。

其實太叔公又何償看不出自己老伴在委婉地幫外孫女說話？但他找個徒弟不光為了傳承衣缽，更多的方面是想找個可靠孝順之人，等自己百年之後尚能照顧自己的老妻，所以他才會考慮在本族裡找，而且最好是有血緣關係的。如此一來，即使自己去了，這徒弟念在自己親戚一場乃至師徒一場的份上，好好地照顧自己的妻子。

這外孫女的條件倒是差不多符合了，但問題就出在她是女兒身這點，但不是他重男輕女，但如今的世道如此，他是怕真到了那一天，如果她爸媽反對，就算她孝順又怎麼樣，胳膊還不是擰不過大腿？到時萬一真是這樣，那麼他恐怕地死不瞑目吧。

不過如今償了她做的菜，清淡而不失鮮美，入口即化，倒是費了一番心思的，可見是個有孝心的。也罷，這半年來多教她點東西，然後再觀察觀察，如果真的不錯，那麼收下也是美事一莊。

不過想起他還有一個侄子，也就是謝芬的弟弟謝永春，覺得應該知會他一聲，到時順便和他商量一下，能不能讓他一個兒子回來跟他學點中醫，如果能的話，這些問題就迎刃而解了。