蘭采薇沒有直接回南院,而是打發婷玉回去告訴芸娘不必等她用飯,自己則獨自去了廚房檢視。正如她在趙氏面前說的一樣,她知道許多菜譜,但都只是些紙上談兵,大多數沒有實際操作過。她在趙氏面前誇下海口,自然要去廚房找人替她做出來。

她到廚房時,慶嫂正好去了趙氏房裡。廚房裡只有一個做粗活的小丫頭桔子在。

桔子和蘭采薇年齡相仿,長著圓圓的臉蛋,嘟著厚厚的嘴唇很討人喜歡。她平時都呆在廚房,與蘭采薇並不熟悉,怯怯的請安之後並不敢多言,望著腳面回答蘭采薇的問話。

蘭采薇問明白慶嫂的去向,便讓桔子自己去忙,她一個人檢視廚房的材料,以便安排明日的飯食。看了一圈,見菜籃裡只有茄子蘿蔔兩樣,而一旁的竹籃裡放著兩隻豬蹄,便問桔子:“這豬蹄是中午做的嗎?”

桔子一邊洗臉一邊怯怯的道:“中午做的菜老李頭還沒有送來呢?”

“那這豬蹄什麼時候做的?”

桔子笑了笑,“這是韓二叔昨晚送來的,他請慶嫂幫忙做紅燒肘子下酒。”

桔子所說的韓二叔,就是芸孃的相公,因辦事機警穩妥,所以自從隨韓氏到蘭家之後就跟在蘭志康身邊做了長隨。

聽了桔子的話,蘭采薇有些失望,她是想將這豬蹄和綠豆一起用砂鍋燉了做湯。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,聽說是美容聖品,而加入綠豆一起燉,便解了豬蹄的油膩,這道菜蘭采薇前世愛吃,也是她在家中操作過的為數不多的幾道菜之一。

猶豫了一下,她還是決定做這道菜。豬蹄是芸娘夫妻的,跟芸娘說說,明天買兩隻還他們應該沒有問題。

不過這時開始燉,中午肯定是吃不上了,要吃也得等晚上了。

蘭采薇問桔子找來刀和菜板,打算將豬蹄剁小焯水。但她忽略了自己現在的年齡,一刀下去,豬蹄只裂開了淺淺的一道印記,而手臂卻被震得發麻。

這一幕正好落在先後站在廚房門外的慶嫂和芸娘眼中,兩人在蘭采薇手起刀落的那一霎驚得大張著嘴硬是發不出聲音,直到看見那一刀落在豬蹄上,兩人才回過神來。

芸娘三步緊著兩步走,一下走到蘭采薇身邊,奪下她手裡的菜刀:“哎呀!二姑娘!你怎麼能用這麼危險的東西。要是傷著手該怎辦!”

慶嫂暗道一句“好險”,也堆著笑臉道:“就是啊,二姑娘以後切莫動這些危險的東西了。剛才太太已經將奴婢叫去囑咐過了,以後二姑娘要做什麼,只管吩咐奴婢做就是了。”

慶嫂的話正中蘭采薇的意,所以順勢道:“那以後就要麻煩你了。”

“二姑娘真是折殺奴婢了。”慶嫂忙道,心裡卻鬆了口氣,只要二姑娘不親自動手就好!她從趙氏那裡出來,就覺得這事不妥,韓姨娘會做菜不假,可這二姑娘連廚房都未踏足過,怎麼能讓她來接管這麼一大家子的飯食呢!

慶嫂問明白蘭采薇想做什麼,三兩下就將豬蹄剁小,又吩咐桔子燒水。

蘭采薇笑著道:“剩下的事情由我來做吧。”

芸娘道:“二姑娘,飯食哪裡是那麼好管的,所謂眾口難調,從前韓姨娘絞盡腦汁也很難做到眾人滿意呢。你還是隨我回房,寫個方子給慶嫂便是了。”

“對,只要有方子,奴婢一定會按照二姑娘的要求做的。”

蘭采薇好說歹說,總算讓兩人點頭。