第二百四十一章 芋頭扣肉(第2/2頁)

團圓問這個，幾個嬸子就七嘴八舌地說起來，說的都是李桂花家的事。這幾年，村裡人都一門心思賺錢，就那兩口子懶洋洋的，日子是越過越窮，再加上李杏黃今年都十八了，還沒說親，更是叫村裡人笑掉了大牙。

“說起杏黃，這村裡都裝不下她了，可她嘚瑟啥，長得沒團圓好看，本事也沒團圓大，我們團圓還這麼乖巧呢。”一個嬸子來了這麼一句。

團圓冷汗都要下來了，她可不想被跟李杏黃放在一塊比，“嬸子，你別這麼說。”

話剛說完，團圓的眼被兩隻手蓋住，兩個小奶音同時問，“團圓姐姐，猜猜我是誰？”

團圓抬手，準確地在兩顆腦袋上敲了一下，“虎子，虎妞，又叫我團圓姐姐，說多少次了，叫姨姨。”

“就叫姐姐，就叫姐姐。”李豆花生的一雙兒女，虎子虎妞搖晃著腦袋，朝團圓吐舌頭。

誒，團圓沒有如願以償當上姨姨，虎子虎妞就認準了叫她姐姐，而她也叫李豆花姐姐，就這麼混亂地叫著。

團圓站起來，作勢要追虎子虎妞，兩個人躲進李豆花懷裡，李豆花拍拍兩人的小屁股，“老實點，今天你團圓姐姐有事忙呢，你們不聽話，她就不給你們買零嘴了。”

團圓啊，每回去鎮上，總忘不了給兩個孩子買零嘴。

虎子虎妞朝團圓嘿嘿笑，團圓朝兩人揮揮拳頭，擼起袖子，虎子虎妞卻睜大了眼睛，跑到團圓身邊，跟小尾巴樣跟著她，他們知道團圓要開始做菜了。

團圓是開始切菜，切塊的，切丁的，切片的，切絲的，一樣樣都切的很均勻。以前團圓羨慕李大花能刷刷刷利落切土豆絲，現在她也能，都不用看，就把土豆切成了細絲，驚的虎子虎妞在一旁哇哇叫。

切好的菜一樣樣碼進盤子裡，團圓趁著沒人注意，把李木蘭準備的雞蛋拿出幾顆，換成了滾滾給她的蛋。自從她在紅白喜事上掌勺，她就把雞蛋裡混進幾顆滾滾的蛋，這樣全村人都可以受益。

如今她賺的財氣，換的蛋根本吃不完，爺爺的病也好了，索性就把蛋都存在空間裡，用的時候再拿出來。她現在從空間拿東西，也不需要進空間，只要想著那樣東西，東西就會出現在她手裡。

肉菜都切好，看看日頭，應該開始做菜了。

李豆花和七丫的娘李桂香上了灶邊，兩人負責做些簡單的菜。團圓呢，就負責做幾樣大菜。

這裡頭做的最早，最費工夫的一道菜就是芋頭扣肉。

五塊上好的五花肉，一塊有十斤重，先放進鍋裡煮，煮好後撈出，在肉皮上扎孔，再抹上鹽和白酒，插上細竹籤，就五個人齊上陣，在五口熱騰騰的油鍋裡同時炸肉，一片滋啦滋啦的熱油聲。

這炸肉，先炸帶皮的一面，等炸到金黃，再翻過來炸另一面。團圓看著自己鍋中的肉，還得去指揮其他四個炸肉的嬸子，忙得腳下生風。

十斤重的肉炸到兩面金黃，就撈出放進清涼的井水裡，趁這時候，把一個個一斤多重的芋頭切成厚片，也放進油鍋裡稍微炸一下撈出。

接下來，就是最關鍵的一步，做抹在肉上的料，這一步只有團圓一個人會。

團圓拿出昨天磨好的調料，一樣樣放入一個盆裡，除了這些，她還加了一樣必不可少的東西——豆腐乳，再就是白糖鹽和醬油這些基本的，攪拌均勻。

嬸子們也把五塊十斤重的五花肉切成了厚片，切好足足有兩大盆，全都是三層肥兩層瘦，把五花肉片嘩啦啦倒進調好的料裡，虎子虎妞哈喇子就流出來了……