第三百一十四章 救世主團圓(第2/2頁)
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萬家酒樓的菜,用的都是好食材,所以謝大廚做的菜,基本都是原汁原味的,這是滾滾告訴團圓姑娘的。
“團圓姑娘,那你說味道怎麼變?”謝大廚問道。
團圓的主意,還是跟改良桃源村的菜差不多,在菜里加花椒辣椒等調味品,做的重口,用濃油赤醬來吸引人。
“團圓姑娘,那樣的口味只有市井之人才吃,大富大貴的人不會吃的。”夥計一筒覺著團圓這主意行不通。
團圓姑娘說的就是麻辣味,他小時候,家裡困難,人口又多,連菜都吃不起,只能撿人家不要的菜葉子回家吃,他娘就多往菜里加辣椒,那都是沒辦法的事。
這就是一個思維慣性,覺著自己都看不上的東西,比自己強的人,更不會放在眼裡。
“錯,正因為這是市井之人吃的,富人吃不到,才要做給他們吃,這也是新鮮。新菜不光是以前沒有的菜,以前有的菜給沒吃過的人吃,對那部分人來說,這就是新菜。”團圓說的時候,眼裡閃著光,整個人都閃著光,也為萬家酒樓這些人灰暗的內心照進了一束光。
“聽團圓姑娘的,我再做些紅燒菜。”謝大廚出去磨起菜刀來。
“那咱們就幹起來!”夥計安子等不及地說。
團圓細細地想了想,哪裡有不周全的地方,覺著剛開始萬明遠的擔心是對的,一品黃燜雞米飯不適合拿出去支攤來做,“萬掌櫃,我看支攤就做麻辣菜和謝大廚說的紅燒菜,這樣香味飄的遠,能吸引食客來,山雞,也就是你們的一品雞,在一旁擺上兩隻,叫大家知道萬家酒樓有一品雞就行了。”
“團圓姑娘,好,就依你說的來。”萬明遠痛快地同意。
這攤支起來很快,至於桌子凳子,盤子碗的,都不需要準備,雖然食客沒幾個,但酒樓裡所有東西都乾乾淨淨。
萬事俱備,就看團圓和謝大廚做的菜能不能吸引來食客了。兩個人同時在兩個灶上忙起來,麻味辣味醬香味,一時間飄滿了整條街。
“嘿,看來萬家酒樓要關門嘍,你看這都淪落到搶小攤販的飯碗,沒想到啊。”
“三十年河東,三十年河西,怪誰,怪萬家酒樓自己沒能耐唄,一點風雨都扛不住!不是說謝大廚是名廚嗎,就這點本事,我看著這做的連我老孃都不如。誒,謝大廚,要不我做回好人,把我老孃抬來,叫她教教你?”一個一臉橫肉的男人在人群裡嚷嚷。
“誒,為啥你老孃還得抬著才能來?”
“我老孃癱了三年,連話都說不清,不抬怎麼來!”
“哈哈!”響起一片大笑。
謝菜刀舉起菜刀,就要教訓那個一臉橫肉的男人,被團圓制止了,“謝大廚,你別動怒,動怒就是中了他的圈套,我來說。”
團圓已經聽滾滾說了,那個男人是香滿居的夥計,她盯著那個男人,那個男人慌了一下,更大聲地嚷嚷,“小姑娘,你瞪我幹啥!萬家酒樓要關門,這是明擺著的事實,我看你是新來的,還是趕緊跑吧,在這裡你沒前途。”
“哪有前途,香滿居?別以為你粘了三根歪鬍子,就沒人能認出你,你是香滿居的夥計德子!怎麼,你們香滿居這麼沒自信,怕萬家酒樓生意好起來,你們又成為千年老二?回去告訴常富貴,要競爭就正大光明的來,別來陰招。”團圓一番話,揭開了那個男人的老底。
那個男人一聽叫人認出來了,低頭就想走,被人拍了一下,他一抬頭,鬍子就被人撕掉了,旁邊人大叫,“誒,還真是香滿居的德子。常富貴真是一點胸襟都沒有,人家萬掌櫃可從來不做這種事!”
“回去告訴常富貴,他算盤落空了,你們香滿居的菜就是再好,我們也不去吃。”
“呸,一幫窮鬼,你們也吃不起!”香滿居的夥計德子譏笑說那話的人。