第二百零二章 知子莫若母(第2/2頁)

“娘，我知道了。”那一家子看起來還是沒學乖，首兒狠狠地想。

嚴夫人拍拍首兒，首兒抬頭看著他娘，嚴夫人柔聲說道：“首兒，你是我兒子，你什麼樣，都可以在娘面前表現出來，不用怕娘傷心。”

嚴夫人沒有那麼柔弱，她也知道首兒不是那種聽話溫潤的孩子，她都知道。

“我知道了，娘。”首兒眼睛有些溼潤。

嚴夫人給他擦擦，“好了，你不是想吃山裡紅嗎，已經送來了，張媽正在做呢。”

“我去叫團圓來。”首兒要往外走。

嚴夫人叫住他，說是天晚了，等明天吧。

太陽剛剛要下山，桃源村籠罩在一片落日的餘暉中，處處都寧靜下來，連看門的狗都昏昏欲睡的……

第二天，首兒拉著團圓來看張媽做糖葫蘆。

圓溜溜紅豔豔的果子，比酸棗大，張媽把底下的蒂去掉，“團圓，你嚐嚐，裡頭有核。”

團圓咬了一小口，酸溜溜的，沙沙的，有一點點的甜味，並沒有首兒說的那樣又甜又脆。

“這個是山裡紅，還不是冰糖葫蘆呢。”首兒解釋。

團圓表示明白了，“張奶奶，你開始做吧。”

張媽在山裡紅中間劃一刀，不是切成兩半，是隻劃一半，然後捏住切口處，慢慢捏開，用竹籤把山裡紅裡面的核挑出來。

山裡紅是一圈核，有五顆。

把核拿出來，把山裡紅一個一個串到竹籤上，五個串成一串，張媽笑著道：“團圓，你來用竹籤挑核吧。”

團圓拿過一個切開的山裡紅，捏開往外挑核。她的手太小，竹籤太長，用著不方便，她就把竹籤掰斷，拿了一截短的，把尖的那頭伸進山裡紅裡，這樣一下就挑出了果肉裡的核。

挑出核，團圓把山裡紅從底下蒂的地方一個個串起來，放進盤子裡，一共串了十串。

“接下來就是熬糖，把它裹上糖就是糖葫蘆了。”張媽倒入一大碗糖，加入一碗水，不停攪拌讓糖慢慢融化，融化後就不用攪了，等裡頭冒大泡，張媽就把山裡紅串放進去，快速的裹上糖，放在刷了油的面板上，“這個是軟糖的糖葫蘆，吃起來粘牙，能拉出老長的絲，還是比較酸。”

說話間，鍋裡的大泡消失，慢慢變成密密麻麻的小泡，張媽灑上一把芝麻，麻利地拿起山裡紅串，在糖液裡一裹，在面板上一摔，一炸眼的功夫，九串糖葫蘆就做好了。

每顆山裡紅上都裹了一層糖，點綴著芝麻，晶瑩剔透的，團圓覺著特別像她的石榴籽，一樣是紅豔豔的。

張媽開口，“團圓，這個裹糖得快，所以奶奶沒叫你試，放涼脆了，就可以吃。”

團圓看著山裡紅上的糖慢慢變硬，像是冬天屋簷下的冰溜子，“張奶奶，這個也是你學當廚娘時學的？”

張媽搖搖頭……