第一百七十八章 薄皮大餡兒十八個褶(第1/2頁)

秤砣長尾巴這天，團圓早早上了山，輕輕鬆鬆就利用空間抓了兩隻肥兔子，拖著來了他家。

秤砣沒睡懶覺，早早就吃了白水煮麵，站在門口望眼欲穿的，等著收禮物。

看到團圓手裡兩隻肥兔子，秤砣高興的差點找不到北，“團圓，這兩隻肥兔子都是給我當禮物的？”

“當然了，你快過來拿，我拿不動了。”這兩隻兔子格外肥，是名副其實的肥兔子，比團圓之前遇上的兔子都肥，肚子上的肉堆積的小山一樣，團圓從空間裡拿出來，拖到李奶奶家，就累夠嗆。

這是第一份禮物，秤砣麻溜接了兔子，指著屋裡，“我娘做好吃的呢，你要想學趕緊進去吧，她還煮了糖水。”

團圓趕緊進了屋。

李大花正在包包子，曬乾的芋頭杆泡好切碎，煮好剁碎的粉條，一小把綠綠的韭菜切碎加進去，還有幾個炒碎的雞蛋，煎好的豆腐切成的小丁，兩大勺的豬油，鹽和醬油一加，餡就好了。

見到團圓，李大花把鍋鏟給她，“團圓，你來的正好，快來幫嬸子拌餡，你奶奶的頭有點暈。”

團圓接過鍋鏟把餡拌勻，李大花則把發好的面倒在案板上，揉了揉分成四份，把其中三份放進盆裡，省得面的表皮吹皺了。

剩下的這塊麵糰，李大花揉了幾下，揪成一個一個小劑子，把團圓拌好的餡放到面板一邊，這就要包包子了。

團圓趁機問：“嬸子，奶奶她沒事吧。”

“沒大事，躺一會就好了。”人老了，都避免不了的，要說避免了的，也有，就是李秀才，以前看著身體那麼不好，可現在硬朗的很。

團圓點點頭，下次再從滾滾那裡得到蛋以後，也要給李奶奶帶一些！

滾滾：“團圓，你就看到了吧，你要是努力賺錢，這種時候你就可以直接幫助這個對你很好的奶奶了。”

團圓也不知道是不是自己的錯覺，按說滾滾那一點財氣被沒收後，應該更督促她賺錢，可滾滾一點不急，彷彿它壓根不需要財氣一樣。

“團圓？”李大花把擀麵杖放在團圓手邊，這孩子怎麼在發愣呢。

團圓回神，“嬸子，叫我做什麼？”

“你來給嬸子擀包子皮，要擀的中間厚兩邊薄，比餃子皮厚點，擀成圓的。你把劑子摁扁，我先擀一個你看著。”李大花拿起一個劑子，跟擀餃子皮一樣，轉圈擀成了一張厚薄合適的圓形麵皮。

“會了嗎？”李大花把擀麵杖交給團圓。

團圓就看到劑子在李大花手裡轉了幾個圈，就成了一張麵皮，“嬸子，我試試。”

“你不會轉圈擀，就從邊上往中間推，然後換一邊，包包子慢，你慢慢來。”李大花把擀好的麵皮放進掌心裡，加了滿滿的餡，右手扯著邊開始捏褶，左手上的包子跟著轉圈，一個圓溜溜的包子就好了。包子肚子溜圓，上面跟開花一樣。

團圓呢，先試著跟李大花那樣轉圈擀皮，她不會擀，就用李大花教她的笨辦法，從邊上往中間推，結果擀出的皮一點不圓。

“嬸子，我擀壞了。”團圓不好意思地說，嬸子擀出的皮跟十五的月亮一樣圓，而自己擀出的，跟被天狗啃了邊的月亮似的殘缺。

“沒事。”李大花拿過麵皮，照樣是放進餡包起來，不過這回她包的不是圓的，是長的，左一下右一下，包子上捏出了左右對稱的褶，像衣服上的盤扣，一個褶緊挨著一個褶。