第七十六章 祖孫倆做椒鹽（上）

李秀才支援團圓的想法，“那你說你想哪天怎麼感謝他？”

“爺爺，擇日不如撞日，不如咱們現在做椒鹽吧。做出來可以送給他家一些，我會注意不叫二奶奶看到的。”要問團圓最頭疼村裡的誰，就是二奶奶李大妹了，用一句村裡的話說，她跟二奶奶天生不對盤。

“椒鹽？又是那個廚娘告訴你的？”李秀才知道山上有野生花椒，但在嚴家廚娘來之前，村裡人根本不知道它能吃。

團圓有點生氣爺爺都沒有認真聽她說的話，她在摘花椒前說過的，“爺爺，是張奶奶教我的，我說過的。”

李秀才寵溺地摸摸團圓的小腦瓜，“還生爺爺氣了？”

團圓抓著爺爺的胳膊晃， “爺爺我怎麼會生你氣？爺爺，做吧，我來燒火，你來炒椒鹽。很簡單的，你就勤翻動就好了，火候我來把握，咱們也該提高一下生活水平了，一成不變的煮土豆也該變變味道了。”

李秀才不信團圓小小年紀，能憑著那個廚娘簡簡單單幾句話就做出椒鹽，可這是團圓，連她皺下眉頭，他都會心疼，何況是團圓央求他，他嘆了口氣。

團圓再接再厲，眼睛眨啊眨的，要多可愛有多可愛地看著爺爺，“爺爺，除了讀書，我們兩個很少一起做一件事情，你就陪我一起做吧。”

李秀才推開團圓湊過來的小圓臉，“行吧。”

團圓扯著爺爺下地，把花椒和鹽都按照張媽告訴她的比例準備好，“爺爺，我先燒火。你記住了，你要先放花椒，一定得勤翻動，不然很容易糊，這花椒可是我好不容易摘來曬好的，我們一定得一次成功。這是我作為廚娘做的第一樣……算是調料，爺爺你一定得大力支援我。”

囑咐一大堆，團圓才開始燒火，其實她還是對爺爺有一丟丟的不放心，更想自己做，不過她清楚自己的斤兩，做不到一心二用，同時燒火炒椒鹽，她炒的椒鹽肯定沒有找爺爺幫忙炒的好。

“知道了。你說說你，說的話咋跟老太太的裹腳布那麼長，爺爺會好好炒的。”李秀才逗弄團圓。

團圓討好地笑笑，“爺爺，我這不是緊張嗎。好的開始是成功的一半，你得理解一下我啊。”

“理解，理解。”李秀才就希望椒鹽千萬別讓他炒糊，不然孫女肯定得賴在他的身上。

鍋裡的水乾了，團圓叫爺爺放花椒。李秀才倒進花椒，就不停的翻炒，團圓就小心著火候，按著張媽教她的，細火慢慢炒。

李秀才這輩子第一次在做飯上這麼用心，可手痠啊，“團圓，火旺點，這樣得炒到猴年馬月。”

“爺爺，張奶奶說了不能急，你換另一隻手炒，堅持住。要不是燒火控制火候更難，我就跟你互換了。”團圓給爺爺加油鼓勁，叫爺爺耐心。

李秀才:“……”

合著團圓還是貼心地給他選了一樣好乾的活，李秀才不知該感動還是生氣。

團圓看出爺爺不喜歡炒椒鹽，想著下次她能遊刃有餘地掌握好火候，就自己來炒，不叫爺爺幫忙了。

等花椒炒出香味，團圓把鹽倒進鍋裡，“爺爺，繼續翻炒，等鹽變黃就可以了。”

李秀才繼續翻炒著，“團圓，爺爺給你提個意見，你可以加些芝麻進去，又麻又香，比單純的麻會好一些。”

李秀才在外面是吃過椒鹽的，又香又麻才過癮。

皺著小眉頭，團圓想著爺爺的建議，加上芝麻的香，椒鹽應該味道會更好，她噔噔噔拿來芝麻，“爺爺最後加芝麻翻炒幾下就行了。”

團圓又添了一點柴，搬過來小板凳，“爺爺，就剩最後的收尾了，換我自己來。”

李秀才清楚以團圓對做飯的樂趣，不叫她做飯，她早晚也會偷偷做，把鍋鏟給她，“你來吧，小心點。”

“爺爺，我知道的。”團圓腳下踩著小板凳，生疏地翻炒著鍋裡的花椒鹽，覺著挺難。她是看會了，可對於用鍋鏟，一上手她才知道跟她想像的不一樣，鍋鏟有點不聽她使喚。

“鍋鏟別握的那麼往下，燙手還費力。”李秀才糾正團圓。

團圓有點急躁，“爺爺，握上面它更不聽我使喚，哎呀！”團圓大叫一聲。

她踩著凳子，踮起腳身體往鍋的方向探的太過，腳下打晃，鍋裡的花椒又蹦起一顆，她的手離的太近，正好濺在她手背上，疼得她大叫一聲，鍋鏟掉進鍋裡。

李秀才趕緊把團圓從小板凳上抱下來，拉著她到院子裡，用涼水沖洗燙到的地方，團圓嚷嚷著她的椒鹽別糊了，李秀才叫她老實把手浸到涼水裡，他則回屋翻了幾下就把椒鹽盛出鍋。

出來，李秀才心疼地把團圓的手舉到眼前看，不紅應該沒事，“你還疼不疼？”

團圓搖搖頭，“爺爺，我沒事的。”