第514章 酒桌文化(第2/2頁)

不管怎麼說，全興大麴這一個白酒品牌可是當初的中國八大名酒之一。現如今，卻混到了這一個地步，不免讓人唏噓感慨。

倒下的也不只有它，川酒當中的文君酒就是另一個。至於地方城市上面的那一個個本鄉本土的白酒品牌，更是會在以後陸陸續續地倒下。

石原正雄深知，在選擇中國高階白酒上面，並沒有什麼難度。濃香型白酒當中就是二選一。

要麼是單糧的國窖1573，出自於瀘州老窖酒廠，要麼就是多糧的五糧液。非得要再加一個，就只有蘇酒當中洋河大麴的夢之藍M9。

至於醬香型白酒，同樣是二選一。第一選擇自然就是茅臺，第二選擇就是青花郎。清香型白酒就更簡單了，唯一的選擇就是山西汾酒的青花30。

當初，第一屆中國白酒評酒會當中四大名酒之一的鳳香型白酒西鳳酒，光是在中檔價位這一個區間上都努力在維持。

它的味道讓許許多多地人難以接受，覺得挺怪，從而讓其受到了發展上面不小的侷限性。

老白乾型當中衡水老白乾的所謂高階酒，也就只有一個價格在那裡擺著，根本就沒有什麼人會去買。中檔白酒當中最能夠打的，也是被公認的第一，那就是水晶劍南春。

再有就是被資本炒出來的白酒。這其中就有AH的口子窖。它背後的資本就是高盛。還有就是江小白。

石原正雄在腦袋裡面想到的這些當中的部分都是未來的事情。就目前2002年，中國白酒市場上面仍舊是一派群雄逐鹿的局面。

也是這一段時間，中國白酒的好些品牌是自己把自己給搞死的，也是大大地傷害了整個白酒行業的良好形象。

各種造假，勾兌，亂用新增劑，食用香精等等是已然成了行業內的公開秘密。再後來就是亂標數字在酒瓶上面。

其中最具代表的就是郎酒在紅花郎和青花郎上面的數字標識被人給告了。官方給出的解釋就是，勾調出的是10年，15年，20年，30年相同的口味，而不是代表這個酒存了對應數字的那麼多年。

後來嘛！它的新包裝上面就逐漸開始抹掉了數字。威士忌標數字，那是有規矩的。即便是用蘇格蘭威士忌這幾個字，也得需要至少三年桶陳才行，以及符合相關的各種酒業法規。

美國威士忌是至少需要二年桶陳。要是在美國威士忌上面再進行一個細分，那就更多的約束了。

二十年後的中國白酒市場，哪怕產值是年年增長，也是被高階白酒給直接拉昇上去的。事實上，中國白酒市場的產量反倒是在逐年減少。

新一代的中國年輕人是越來越不喜歡本國白酒的相當大一部分負面情緒就是源於酒桌文化，而整個白酒行業也為此憂心忡忡。

就算是茅臺，也不例外。與此相反的就是中國大陸對威士忌的進口量是每年處於逐年遞增的趨勢。越來越多的中國女性喜歡上了威士忌。

石原正雄是才有了那一句既對日本女孩子，也對中國女孩子，甚至是對韓國女孩子等都完全適用的名言，懂了威士忌才好泡妞兒。