第258章 烤肉店試營業(第1/2頁)

這次送來的菜品不多，目的就是為了讓大家練習一下。

廚子們做好後紛紛品嚐味道，然後對自己的廚藝產生了懷疑……

啊，好吃！

“這，味道怎麼會這麼好？”張廚子驚奇地問。

三位廚子都是一樣的感覺，他們的廚藝必然不會在這麼短的時間就突飛猛進，那麼就只有一種可能——食材的原因。

現在他們明白，東家為何不用先前的菜商了。

無論如何，也比不上這味道啊。

“東家，這食材的味道這麼好，您是怎麼找到的？”宋廚子問。

半夏沒有回答，而是拿起一串品嚐，盡數嚥下後，輕咳一聲：“也就還行吧，你們可能還有些不熟練，沒能將食材的味道發揮出來。食材還有一些，你們不妨白日裡再多練習幾次，下午我抽空再過來一趟。如果可以的話，烤肉店就能儘快試營業，不然就還要繼續練習。”

廚子們覺得驚訝，竟然還能更好吃？

即便是現在的味道，對於他們來說就已經是嘗過最好的了。

但既然東家說還能做得更好，那他們就應該努力練習。

“東家放心，我們會認真練習。”

“嗯。”半夏輕點了下頭。

站在一旁的沈棠露出笑容來，她非常滿意半夏的言談舉止，小丫頭果然長大了。

半夏他們離開後，張廚子三人開始繼續琢磨，還拉著三個打雜和賬房先生一遍一遍的品嚐，直到他們都吃得吃不下，三個廚子才肯作罷。

倒也不是好心放過他們，而是這味道已經是他們做過這麼多遍裡最好的了。

按理說吃得越多，再好吃的東西也不會變得不香了。

可經過他們三人練習，琢磨，討論之後做出來的烤串，這味道確實好了不少。

就是不知道，這樣的味道能不能讓東家滿意？

等到下午，半夏又過去品嚐，三個廚子都十分忐忑。

半夏品嚐一串烤土豆片後，沒有說話，又拿起一串烤羊肉串。

她臉上的表情很淡，三個廚子緊緊盯著，生怕錯過絲毫細節。

半夏連著將每一種都品嚐了一遍，才開口：“差不多，晚上你們可以再琢磨一下，如果覺得可以的話，明日就試營業。”

“這麼快嗎？”張廚子心情忐忑。

半夏道：“其實這烤串不難的，就是掌握住火候，肉類提前醃製好，再準備好醬料。好吃的醬料就應該做到刷鞋底都好吃，你們現在的水準，大概發揮了七七八八。而且試營業的目的就是查漏補缺，遇到問題解決問題就是了，沒必要太過於擔心。”

廚子們聽得一愣一愣的，這話每個字都能聽懂，連在一起怎麼就怪怪的？

而且，為啥要把鞋底刷上醬料吃？

這是什麼他們不懂的新吃法嗎？

別問，問就是半夏跟沈棠學的。

半夏頭一回聽沈棠說出亂七八糟的話時，還會覺得奇怪，但後來聽多了，也就變得習以為常了，甚至覺得完全沒毛病，所以這話也就脫口而出，還不覺得有任何問題。

“你們再琢磨一下吧，明日上午會有人過來送食材，量不會太大，不要有太大的壓力。”

“好的東家。”三人齊齊應下。

賬房先生和三位打雜也很期待，雖然他們已經吃不下了，但這味道是真的不錯，說不準換了東家後他們酒樓的生意能好起來。

不對，是一定能好起來！

半夏又大致定下了價格，反正正式營業的時候還會再變動，也就沒有定的太高。