第二十九章 準備開張啦！(第1/2頁)

店鋪的名字被紅色的布遮住，處處透露著喜慶的樣子。

開啟玻璃門上的鎖，裡面是一個並不大的小空間，約莫橫是3.2米，寬是0.8米的一個空間，接著就是一個灶臺。

“這裡是個大灶臺，我們想著，包子肯定一做就是一大鍋，放著肯定是會涼的，這樣給顧客的印象也不好。所以這個地方就用來放做好的包子，底下的爐子燒起來，我和小時那天去貨物市場看了，有那種放在底下能起到很好保溫效果的東西，待會兒我們可以去買一些回來。”

程永哲帶著大家參觀剛打造好的地方。

“還有這邊。我和爸爸想，這邊要是拿著包子的時候付錢，有可能會漏掉或者是速度很慢，畢竟車站坐車的人都是蠻著急的。所以這裡，我們特意說是做一個收錢的地方。裡面也放了凳子，這樣排隊也很方便的。”

程清時跟著說。原本他只是有些小小的想法，還是那天晚上，和程清唸的討論才讓他對昨天的裝修提出了更多很好的建議。

程清時偷偷的看了一眼自己的妹妹，悄悄的眨眨眼。

程清念也回以一個悄悄的笑容。原來之前沒發現，二哥居然在經營方面有很多獨特的想法。

“前面我們是砌了一整面的檯面，所以要進後廚是得從旁邊的門進。走，我們現在進去看看。”程永哲說著。

一行人從裡面退出來，果然店鋪的側面有一個側門。用鑰匙開了門，他們才算是正式走進店裡。前面賣包子的地方和後面隔了一個玻璃門，一來是將後廚隔離起來，而來用玻璃門也是為了讓大家吃的放心。

這還是程清念提的意見。

其實現在這個年代，大家都沒有這麼在乎這些，不過是多一個這樣的設計，他們也是做良心事情的人，也不在乎給客人看。

裡面的一整塊地方都是廚房，原本那個小廚房的強被打通了，現在的廚房面積很大，起了兩個灶臺，就是八個人全在裡面也是站的下的。

挨著玻璃的兩面牆邊分別各放了兩張壘起來的木桌子，還有長板凳在邊上。房中間是砌的水泥臺子，木樁子糊上白鐵皮，是尋常餐館慣用的樣子，做麵食，不沾面的白鐵皮自然是頂好的。

今天他們要去採買調料，還有面，菜，刀具，鍋碗瓢盆這些。

“對了，還有一件事情。我們既然是要長期的開飯館，這些肉啊菜啊的天天去集市上買也是不划算。我們要是能找到固定的供貨來源，長期定下的話，來源也是穩定。”

蔡玉芳思索著，一直零碎的買，開銷也是大的。倒不如找個穩定的來源，一是可靠，而是穩定。

“我也這樣想過。昨天回村子的時候，我和小時去了趟村長家，目前我們最需要的是大白菜和捲心菜，這些村裡人家多，能供應的上的。村長對於我們的生意也是支援的，以後我們需要什麼菜，村子裡都儘量給我們提供，價格也是合理公道的。總歸是一個村子的，來來往往抬頭不見低頭見的，人也是信得過的。”

這點他是想到了，不過之前的想法是在鎮子上菜店看看，還是小晏考慮的細緻些，給他和小時提了個醒兒。

“這樣自然是好的，總歸是需要菜的，能幫襯大家自然也是緊著村裡的人。若是以後賺了錢，也不會叫人閒話了去。”

蔡玉芳說著。村裡人大多樸實，但是多的也是沒事兒喜歡倒嘴子的。

事情考慮的全面些，後面的事情才能儘量更順利些。

程清念小小一隻坐在一邊聽著大家都討論，覺得自己家人實在是太給力了。

方方面面考慮的都是很全面的，她都不需要太過於操心他們做事情不仔細。

原本她上一世是做到公司副總的位置上，生意合約，仔細考慮都是她千錘百煉出來的技能。