第178章紅薯糖水(第1/3頁)

紅薯藤種下去一段時間後，紅薯苗就長勢喜人了。這紅薯苗太招人喜歡了，拿來餵豬、餵牛、餵馬、餵羊，嫩紅薯苗人也可以吃。有了紅薯苗，都不用到處去挖豬菜了，省了很多功夫。

幾個月後，紅薯長成了。蘇桃估摸著紅薯這個時候可以收了，她拿著鋤頭去了紅薯地裡。

她揮起鋤頭，挖了一個角，幾顆碩大的紅薯就露出來了。她彎腰撿起一串紅薯，還挺沉的，每個紅薯個頭大。

她滿意地笑了，把紅薯放到腳邊，繼續挖，挖了幾串紅薯。

把鋤頭扛在肩膀上，一手拎著紅薯回家了，回家吃紅薯了。

回到家，蘇桃把紅薯藤剪掉。

楊妮妮撿起地上的紅薯藤，“娘，這些紅薯藤你還有用嗎？”

“沒有用了，你拿去餵羊吧。”

“好，拿去餵羊好。”

楊妮妮看了看盆裡紅紅的果，“娘，這些是什麼？是紅薯嗎？”

“紅薯唄。”

楊妮妮驚喜地看著紅薯，頗為得意地欣賞著紅薯。

“娘，這些紅薯好大，比天一叔叔買回來的還大。”

“精心種植的紅薯自然個頭大。”

“娘，我還沒吃過紅薯，紅薯什麼味？”

“我現在做紅薯糖水，你就能吃上了。”

楊妮妮吞吞口水，“紅薯糖水，一定很好喝很甜。”

“嗯。”

蘇桃端起盤子，走到了水井邊，打了一桶水上來，加了半桶水進去。紅薯上很多泥巴，她用力搓洗。第一遍水很混濁，倒掉，再加水清洗，第二遍水就輕了很多。

洗了兩遍了，她端著木盆去了廚房，找了一把小刀開始削皮。削下來的皮沒有直接丟掉，全部倒入了潲水桶，紅薯皮還可以餵豬。

十幾個紅薯全部削完皮了，她拿到砧板上開始切，切成一個小方塊。切好的紅薯塊有半盆，她拿到灶臺上備用。

一手拿著火摺子，一手拿起乾草，把乾草點燃了，立馬放入裡面，慢慢往裡面加小柴，容易燃燒的先加，火勢大起來了，再加入幾根粗木棍。

打水倒入鍋中，拿鍋掃帚刷幾下鍋，把裡面的水舀出來。再加入一鍋的清水，再把紅薯全部倒入進去。

過了一會兒，鍋裡的水開了。火大，紅薯煮十幾分鍾就能軟爛的。

蘇桃開啟櫃子，拿出糖罐子。糖非常貴，她有錢吃得起糖，吃起來糖也心疼。這個時代的糖就像奢侈品，用了還是會肉疼。她心裡有一個很強烈的信念，一定要找到製糖的原材料，甜菜或者甘蔗都行。自己家制糖，可以實現糖自由。

蘇桃開啟糖罐子，倒了一些紅糖到鍋裡。沒有倒很多，甜味是有的，就是不是特別甜的那種，微甜微甜的紅薯糖水。

再讓紅薯在鍋裡翻滾了一會兒，蘇桃就把紅薯和糖水全部打起來了，裝了滿滿一大盤。

端著一盆紅薯糖水出去，“喝紅薯糖水了，喝紅薯糖水了。”

楊小頭衝進來，“娘，有糖水喝了。”