卷3.龍潭虎穴 281.聽風閣(第1/2頁)

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一日，這勁爆的訊息很快就傳遍了整個臨安。

林徹得知以後，也是驚愕不已，大喊六六六，無比佩服趙官家這手騷操作。

不過也沒有多做關心，因為他明白這只不過是治標不治本而已，只是加劇了內部鬥爭，從長期來看，對大宋朝廷弊端大於好處。

想來趙官家這麼做多半也是無奈之舉，或許他覺得自己還有時間做出調整吧。

反正也操心不上，於是林徹把心思放回自己手頭的事上來。

綰綰辦事還是挺給力的，十八家中小規模的酒樓和茶樓都已經被她買了下來，一共花了兩萬多貫，現在隨時可以開業了。

「師弟，直接開業不就行了麼？為何還要搞什麼培訓？」

綰綰沒搞明白林徹的想法，在她想來早點開業才能早點把本錢賺回來啊，現在把地方空在那裡簡直是浪費。

林徹笑道，「雖然這些廚子都是老手，可是咱們店的菜色可不同以往，自然得從新培訓，待會你就明白了，磨刀不誤砍柴工嘛。」

他們所在的這個酒樓，不是十八間裡面最大的，但是廚房卻是最寬敞的。

很快二十多個廚子便都聚集到了這個廚房裡，好奇的看著新東家邊上的小娃子，心中冒著疑問，不是說有大廚來教他們新菜式麼？不會是這個小娃子吧。

林徹也不多話，直接開啟一排調料盒，「這些都是獨門秘製調料，將來你們就要用這些調料來做菜，現在給你們介紹介紹。」

隨後林徹對這些調料做了細緻的解釋，講解用途和用法，把一眾廚子聽得一愣一愣的。

不過他們也是覺得大開眼界，光是那雪白細膩的精鹽就夠他們驚異的了，做了一輩子廚子，從來也沒見過這樣的鹽巴，粘上一點送到嘴巴里，味道純正，毫無苦澀之味。

還有同樣雪白的糖霜，以及蠔油，味精，十三香，瑤柱粉等八門的調料，都是以往聞所未聞的東西。

但是在林徹的指點之下試用後，發現同樣的菜式在加入了相應的調料之後，變

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得更加美味，連品相都更漂亮了。

於是廚子們熱情大漲，一個個都虛心的向林徹請教起來，林徹也把一些前世比較出名，而這個時代還沒有出現的菜品向這些人宣揚了一番，還把大致做法講述了一遍。

「這些菜品，你們有空可以多琢磨琢磨，但凡做出一個受食客歡迎的新菜式，便一次性獎勵三百貫！」

最後，林徹便讓這些廚子留在這裡練習，並且相互交流心得，自己拉著綰綰來到一處密室裡。

綰綰嘴上打趣著，「你把我拉到這裡想幹什麼？該不會是有什麼非分之想吧？」

林徹狠狠的盯著某處高聳，裝著色眯眯的樣子，「對啊對啊，你現在後悔也來不及了，就乖乖從了本大爺吧。」

「撲哧…」綰綰沒忍住笑，「毛都沒長齊，就想學人做壞事啊，妾身就是躺在你面前，你怕都是有心無力吧。」

「那你躺下試試！」

「嘁！妾身是這種隨便的人麼？」