既然沒有在知州衙門混到飯吃,那只有另尋地方了。

這時間,出城的話,等回到清濛莊,肚子早就餓扁了,考慮了一會,最終在陳府和林家邸店之間選擇了林家邸店。

兩個地方離州衙都差不多距離,之所以去邸店,是因為林徹打算去看看自己的新式酒樓建的怎麼樣了。

車馬進了邸店,發覺裡面甚是忙碌,這都傍晚了,依然車進車出的。

一個大夥計見到林徹的馬車,趕忙迎上前,引領著進了後院。

“陳掌櫃在麼?”

陳舯最近也是忙東忙西,林徹也不知道他今天有沒有在泉州城。

“回阿郎,掌櫃剛才出去,說是到邊上工地裡瞧瞧,到吃飯的時候就該回來了。”

還好這個大夥計在陳舯出門的時候問了一句。

“待會我就在這裡吃飯,你去廚房吩咐一下,多準備二十個人的飯食。”

如今林徹出門,身邊可少不了人,十來個護衛,加上虎子鈴娘還有車伕,要是不說一聲,廚房到時候得手忙腳亂了。

“好嘞,阿郎你稍坐,我讓人上茶。”大夥計說完便出去了。

等到吃飯了時候,陳舯果然回來了,他在進來之前,已經被告知林徹的到來。

陳舯走進飯堂的時候,看到林徹正好要動筷子,“阿郎,您過來可是為了新店的事?”

林徹揮揮筷子,示意陳舯坐下,“不急,先吃飯,吃完再說。”

民以食為天,林徹對這個觀念倒是執行得很到位,就算自己不吃,也一定讓手下人先吃飽。

因為有事,所以林徹吃得挺快,陳舯也是三下五除二就吃飽了,兩個人便站了起來。

其他人吃得正歡呢,看到林徹起身便自然停了下來,就是虎子和鈴娘還在餐盤裡的美食與林徹之間猶豫。

“你們吃你們的,別急。”

林徹擺擺手,讓他們繼續,自己和陳舯去了花廳。

“舯叔,新店進展得如何了?”

“阿郎,進展要比預計的慢,主要是您的有些設計,工匠們以前沒做過,需要時間琢磨,而且要構築四層,在堅固方面,需要做一些加強。”

“好吧,讓他們適當的加快一點,嗯,這樣吧,再招募兩倍的人手,讓他們輪班開工,至於堅固方面,去尋找一些老船匠,還有精通橋樑建造的工匠,多花點錢不怕,只要早一天開張,便能早一日賺錢。”

林徹倒是有一些小點子可以幫到新店的建造,但是他沒那個時間。

“嗯,阿郎這主意不錯,三班人手日夜趕工的話,平白多出了一天的施工時間。”

“店員方面物色的如何了?”

“因為阿郎要求籤長約,廚子方面不是很好找,如今也只找到三個手藝還算不錯的。如今正在邸店的廚房呢,今天的飯食就是他們做的。”

“嗯,還行,味道還好。”林徹說的是今天的飯食,“你說的這事,如果不好找,就放寬條件,年起點手藝差點的也沒事,反正到時候我得統一調教一遍,但是長約是必須要籤的。”

“在下明白,另外跑堂的夥計和女使倒是差不多找齊了,按著阿郎的要求,儘量從北方籍裡面挑的。”

“行,後天把他們都送到莊子上,崗前培訓,一樣給他們開工錢。”