第三十九章 食堂的硬菜(第1/2頁)

弄好招聘的事後，齊明抬頭看了一眼辦公室的掛鐘，發現時間還早。

“還有點時間啊！乾脆把資訊錄入完吧！”

這樣想著齊明又把記錄意見表聯絡方式的表格開啟，繼續將遊客的電話資訊錄入。

到飯點前半個小時，齊明把所有留下聯絡方式的遊客的資訊都錄入了表格中，

畢竟人數不多，也就是五十多個人。

把凌亂的桌面稍微整理了一下，齊明特意把紙質的意見表都放入一個檔案袋儲存了起來。

這些東西，齊明想留下來儲存做個紀念。

收拾好東西齊明就準備去食堂吃午飯了，吃完飯他準備策劃一下原有園區改造的事。

還沒等到走到食堂，齊明就迎面聞見了一股誘人的香味，

“園長來了啊，我今天可聽你的整了好幾個硬菜，來看看要吃點什麼？”

張愛梅戴著雪白的廚師帽手握一把大勺笑著說道。

“是嗎？那我得好好看一下，到底是哪些硬菜了。”

齊明輕笑著向著視窗靠近，只見窗臺上擺了五盤菜，

當先是一道辣椒炒豬油渣，褐色的豬油渣散落在辣椒形成的辣味之山中，

豬油的香味混合辣椒的辣味讓人聞著不由嘴口生津。

看見豬油渣，齊明腦海裡的畫面不是油膩而是它的味道，

以前每次家裡炸豬油的時候，他都會站在鍋邊，

看著白花花的肥肉在鍋裡咕嚕著，急切地等待著它被快點榨乾，

剛榨出來的油渣，香香的，脆脆的。齊明喜歡沾一點點細鹽就這樣幹吃，味道也是相當的不錯。

作為一名豬油渣和辣椒的愛好者，齊明嚥了咽口水才把眼睛轉向第二道菜，

第二道菜很簡單，就是大肘子，紅燒的大肘子。

赤紅色濃醬的抹在豬肘子上，將肘子與底湯的顏色融為一體。

肘子上面的皮皺著形成高低起伏的肉山，肉縫填充著紅色醬汁顯的是肉味十足，

最上面的表皮上張大廚還撒著些許蔥花，讓人眼口大開、食慾大增。

經過兩道肉味十足的前菜，齊明還以為第三道菜也是分量十足的硬菜，

沒想到出現在他眼前是一道清新小菜，小蔥拌豆腐。

在銀色的不鏽鋼盆子裡，潔白的豆腐壘成了一座小小的金字塔。

象牙白的塔身流淌著褐色的涼拌汁，塔尖點綴著翠綠的蔥花，一掃前面的膩味。

第四道菜是一道顏色彤紅的油燜大蝦，紅彤彤的大蝦都蜷抱著圍成一個圓躺在餐盤上，

大蝦身上裹著一層褐色薄薄的酥皮，看著就很是酥脆，齊明嘴裡不由砸吧了兩聲。

強忍住口水，齊明轉頭看向最後一道菜，

最後一道菜色彩比較鮮豔，看著汁水就很多。

就是常見的水果拼盤，拼盤的內容主要是放有一些聖女果和一些小黃瓜，

“張姐，不是都說都是硬菜啊？怎麼還弄了個水果拼盤啊？”

齊明笑著說道。

“哎呀，全搞大葷，就怕你們腸胃受不了，而且全葷也太膩了，搞個素菜和水果解解膩多好。”

張愛梅用勺子敲著食盤說道。

“哈哈，也對也對，來張姐先給我整個大肘子，好久沒吃這東西，解解饞！”