第493章 一副活見鬼的模樣(第1/4頁)

第493章一副活見鬼的模樣

“什麼問題？”

這讓本來有所放鬆的陸青山又緊張了起來。

“那就是給後廚三百六十度無死角的安裝幾個攝像頭。”

他的話讓兩人摸不著頭腦：“這大廳安裝攝像頭我懂，後廚安裝什麼攝像頭，難不成防止廚房裡的人將食材偷回家去？”

面對陸青山的疑惑，李義陽解釋：“一來可以約束員工，防止他們工作的時候偷奸耍滑。

但這不是最重要的，最重要的，防止顧客拿食材的衛生做文章，就類似於，他們在食材裡吃到了蟑螂，老鼠尾巴這種，只要咱們調出監控，就是最有力的證據。”

後世，他聽過太多的顧客，再用餐的時候，偷偷將帶來的死蟑螂，蒼蠅，老鼠，扔進食材裡，以達到敲詐的目的。

有的店，就是因為後廚沒有安裝攝像頭，所以只能認栽，可他們賠錢的同時，還賠上了店裡的聲譽，這才是無法挽回的損失，因此不少店因為口碑下滑的原因而倒閉了。

但也有不少的店，底氣十足的告訴所有人，他們的食材沒有任何問題，當拿出監控錄影的那一刻，他們就贏了，想要誣陷敲詐的人，也被抓起來進行了反思。

李義陽的這個回答，同時得到了兩人的認可。

“還是李先生想的周到，你一來就給我們指出並解決了不少的問題。

等明天我就去買幾個監控探頭，安裝在後廚裡。”

李義陽點了點頭：“這種事最好早點落實，防止有心人眼紅店裡點生意，在食材上做文章。”

“你放心，明天我就把這個問題解決了。”

“李老弟，我都不知道要怎麼誇你了，就這麼走了一圈，十分鐘沒到，你就解決了這麼多需要改善的問題。”

陳建華突然覺得，自己和李義陽一比，實在是沒有可比性，虧他還比他大二十來歲。

李義陽笑著道：“陳老闆你也不要妄自菲薄，這世上的人那麼多，真正能混到你現在成就的沒幾個。”

“李老弟你就別吹噓我了，當初要不是你給我解決了困境，我那公司還指不定會成什麼樣呢！”

那件事，陳建華一直都記在心上，對於李義陽他也是非常感激的。

“李先生，是不是除了你剛剛說的三點，就沒別的問題了？”

陸青山打斷了兩人的互捧，他難道不尷尬的嘛？

三人，就數他年齡最大，混的最差。

李義陽想了想，還真想出了別的問題：“其實一家好的自助餐廳與分工有著很大的關係，人工對於自助餐廳來說是起碼的要求，如果整個分工不明確，那麼整個自助廳的運營也會非常混亂。

還有就是服務這塊，我剛剛進來的時候注意到，工作人員對於顧客的要求，並沒有很熱情的解決，而且顧客取餐的時候，員工都是不理會的狀態，任由顧客自己挑選，但如果這時候她們能熱情的詢問顧客是否需要幫忙，那給顧客的體驗感又是不一樣的。

如果這兩點都做好了，那麼就非常容易吸引回頭客，這也就是我們所說的細節決定成敗。”

他一邊說著，陸青山就一邊拿筆飛快的記著，生怕自己遺漏了什麼。

在辦公室一談，就是近半個小時。

陸青山道：“李先生，幸苦你跑一趟了，我在一家餐廳已經訂好包廂了，咱們去吃飯吧？”

“不用那麼麻煩，既然來了，那就常常咱們店裡自助餐的味道。

這飯哪裡都可以吃，可店裡的自助餐錯過了這次機會，下次再來還不知道是什麼時候了。”

他畢竟是乾股，不負責店裡的相關事宜，所以非必要他恐怕不會再來了。