065 君子遠庖廚(第2/2頁)

“娘，怎麼樣？我熬的這湯，可還合你口味？”端木天關切詢問道。

好半晌，杜如鳳才長長吐出口氣，滿臉驚駭看向端木天：“天兒，這湯，為何如此香濃？”

她萬萬沒有料到，看似清澈如水的湯水，入口後卻如同爆炸一般，香味瞬間充斥了整個口腔。

香濃鮮甜的味道，醇厚的口感，是杜如鳳從未品嚐過的滋味。

巨大的反差，讓她都一時有些失神。

“嘿嘿，我剛才不是說了嗎？牛骨湯啊！牛骨熬製的，自然香濃。”端木天對於杜如鳳的反應，很是滿意。

牛骨加上老母雞熬製出的牛骨湯，便是這般鮮美。

至於湯水會清澈如水，卻是端木天用雞肉茸掃湯的結果。

用雞肉茸掃湯，可以吸附牛骨湯中的雜質與漂浮物，連掃數遍，便可將湯變得清澈。

杜如鳳被鮮美的湯水刺激得胃口大開，也顧不得一貫端莊的貴婦人形象，直接端起瓷碗，將碗中的湯水一飲而盡。

這般鮮美的湯，讓杜如鳳都有些食髓知味，欲罷不能，下意識便想出言，讓廚娘再給她盛上一碗。

不過身為端木家的主母，待在廚房之中吃食，實在是有損她的形象，故而杜如鳳只是矜持的點點頭，扭頭朝身後婢女吩咐道：“準備用膳吧。”

說完便招呼端木天回堂屋等候用餐，口中還不忘數落兩句：“天兒，今後莫要這般胡鬧。君子遠庖廚，這庖廚之地，不是你該來的。”

“娘，君子遠庖廚可不是這般解釋的。”端木天笑道，也不與杜如鳳糾纏這個問題，轉而問道，“爹回來了嗎？”

“回來了，你搗鼓的那些東西，你爹已經讓工坊燒製了，大約一旬左右便能送來。”

一旬為十天，倒也不長，這點時間端木天還是等得起的。

他跟著杜如鳳出了廚房，卻又退了回來，對廚房裡一眾廚娘吩咐道：“今日我做的這些吃食，留下一些，你們嚐嚐味道。如何燒製可都記住了？誰若學不好，我可是要懲罰的！晚膳我再來教你們一些新菜，記得準備好我需要的食材。”

廚娘們趕緊點頭應下，心中卻依舊錶示懷疑。

雖然方才主母品嚐那牛骨湯甚是滿意，但誰知道是不是因為愛屋及烏，才故意這般說的？

家中小郎君可是從未進過廚房，他又怎麼可能會做什麼飯菜？

雖然廚娘們聽從端木天吩咐，炒製出的幾道菜，看起來都甚是誘人，但眾人卻依然不信這些飯菜能好吃。

畢竟炒菜對於唐人而言，實在是過於新奇獨特。

雖然魏晉南北朝時，便有炒菜之法，《齊民要術》中甚至記載有炒雞子、鴨煎法兩道菜，但炒菜這種烹飪方法，在唐時所知人甚少。

以鍋中的油溫為載體，將食材在較短時間內加熱成熟的烹飪方法，對於這些廚娘完全是顛覆性的認知。

甚至第一次嘗試炒菜，食材倒入油鍋之中發出的噼啪聲，也著實將她們嚇得不輕。

端木天與杜如鳳離去後，幾位廚娘面面相覷，看看灶臺上端木天特意命人留下的幾道菜餚，有些不知所措。

尤其那盤小炒牛肉，讓一眾廚娘都大感浪費。

這可是牛肉，廚娘們即便在廚房之中，有“工作之利”，卻也難得吃到。

於是有膽大的廚娘取來了碗筷，小心夾起一片小炒牛肉送入口中，細細咀嚼品嚐起來……