第264章:第一餐(第2/2頁)
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田埂上,蘇野回望那棟小小的學校說道:“他們用自己的踐行著教育的公平, 那個小小的學校就是老師和孩子們的蘑菇屋。”
何明亮深以為然地點著頭,眼圈竟然有點紅。
從繁華的都市來到原始的農村,從骯髒的娛樂圈來到質樸的人間, 多少有些感慨。
之後, 三人回到了新蘑菇屋。
休息一會兒之後, 又到了做飯的時間, 新蘑菇屋的第一頓飯。
何明亮洗菜,塗俊劈柴生火, 蘇野在搗鼓臘肉。
這裡的湘西臘肉跟西川臘肉幾乎沒有區別,都是煙燻臘肉,黑黑的乾乾的, 但是特別香。
蘇野挑了一塊黢黑的臘肉,用熱水刷洗之後, 肉質變得紅潤油亮起來。
先燒一下臘肉皮,再把皮刮一下, 這樣就有靈魂了。
生火燒水,臘肉下鍋煮熟。
另一邊的小吊鍋上, 飯已經燜熟了。
跟西川的甑子飯不同,西川甑子飯又叫瀝米飯,白米煮到半熟撈出瀝乾放進跟蒸籠類似的甑子裡蒸熟。而湘西吊鍋飯屬於燜飯,不需要這麼麻煩,其原理跟電飯煲差不多,一次煮熟。
蘇野撈出臘肉切片,將臘肉片蓋在米飯上在燒了一點火, 這樣,臘肉的油汁就會溢位滲入到米飯裡,讓米飯變得清香無比。
也是小孩子們不宜多食臘肉,否則蘇野都會把臘肉燜飯弄進愛心午餐選單裡。
首先下鍋的是臘肉片, 等把臘肉炒得略微有些焦了,蘇野才下入姜蒜煸炒,接著是剁椒和幹辣椒,炒香後下入醃蘿蔔乾,簡單翻炒幾下點一丟丟醬油直接出鍋。
塗俊:“哇好香啊!可是,沒有加味精雞精,還沒加鹽。”
蘇野把裝菜的盤子遞給他:“臘肉本身就鹹,剁椒和醃蘿蔔也是鹹的,還敢加鹽?拿走!”
接著是熗炒油麥菜、青椒炒蛋、酸菜燒酸魚,最後,是一道很簡單的酸菜粉絲湯。
飯菜被搬到院子裡的涼棚裡,蘑菇屋“三巨頭”開吃。
一通狼吞虎嚥後,蘇野打著嗝對一旁風捲殘雲的塗塗說道:“狗哥,咱少吃一點好嗎?這一季沒有養肥你的隱藏關卡。”
塗俊吃著臘肉扒著飯,道:“啊?我不在乎,我又不是偶像派,我是實力派,你上《後浪》的時候怎麼不讓我去客串?嘿嘿嘿……咳咳……”
蘇野:“你胖不胖關我屁事?我是說,家裡食物有限,你忍著點。”
塗俊:“我……還以為你怕我太胖呢。”
何明亮:“傻孩子,蘇野就算關心你期中考試成績,也不會在意你胖不胖的。”
塗俊:“那倒也是,去年我就掛科了……”
蘇野放下碗筷,感慨道:“啊!又是一年,這節目都第二季了,不行,我得讓我老漢寄點小野豬肉過來燒烤!”
何明亮喝了半碗湯,一抹嘴道:“別啊!別寄過來,讓咱樹哥直接親自送過來啊,我們也給他做一頓大餐,觀眾朋友們可愛看樹哥了,可惜我樹哥過於低調……”
蘇野點點頭:“我就是怕他老人家不喜歡新蘑菇屋的造型,把它給炸嘍~”
何明亮:“那還是寄過來吧,記得抽真空。”
塗俊:“啊?我樹哥就不來了嗎?”
何明亮:“你這過於圓潤的樣子,遇到樹哥當心被當豬殺了。”
塗俊:“……”
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