第124章，學著管家的流程(第1/3頁)

晚上，梁老太把伍氏交代的事情跟瑩姐兒說一下，讓她明天就跟自己去買菜去。

瑩姐兒“啊？”了一聲，驚訝道，“我買菜啊？”

梁老太點頭，“是啊。你娘讓你全權負責，你就從買菜開始唄。”

瑩姐兒嘟嘟嘴，跟梁老太討價還價，“菜不能讓小紅姐姐買嗎？我負責給銀子就行。”

梁老太呵呵，“你想的美。你娘說了，讓你採買跟記賬，還得記住物價，以及記住請客的流程。”

“這些你要是做不好，我可不幫你說好話。”

瑩姐兒撅著小嘴，小表情苦巴巴，“您怎麼跟我娘站同一陣營啦？難道我不是您的小寶貝了嗎？”

梁老太嗔她一眼，“你少跟老孃套近乎，你娘那兇悍的樣子，你爹都不敢惹，我怎麼敢惹。”

更何況人家肚裡還有梁家的三孫子呢，她哪裡敢惹喲。

瑩姐兒嘟著小嘴，愁啊，“我娘現在懷孕，心情忽冷忽熱，我也不敢惹了。”

之前她還小，做錯事她娘也一派溫柔，心肝寶貝的對她。

如今大了，打手板打屁股都是家常便飯了。

不過康哥兒比她還慘，他是兒子，伍氏打的更狠。

瑩姐兒識時務者為俊傑，知道她娘看成績下菜，就藉著優秀的成績來討抱抱。

康哥兒一開始還犟，後面被揍慘了，又見姐姐居然用好成績來換取出去玩的機會，這才學乖了。

姐弟倆都是人精，知道怎麼做才對自己最好，就一個勁兒的變優秀。

如今伍氏讓她去採買辦桌請客，瑩姐兒便乖乖去了。

梁老太在一旁輔佐她，告訴她流程，先帶她去菜市場，讓她問價，貨比三家後再買。

瑩姐兒認真聽了，開始去挑菜。

梁老太教她挑新鮮的菜，“這種蔫巴巴的不要，沒水分，已經幹了，不好吃。”

去挑肉的時候，讓她，“買肉記得先認肉的部位，這個你娘教過你。”

瑩姐兒點頭，買肉她確實會。

她娘從小也跟她大舅舅殺過豬，知道豬的哪個部位最好吃。

梁老太說，“咱家這次請十桌，一桌十個人，共一百人，你得把握好量。”

菜買多了，可要多出好多錢的。

而且買多了放不住就會壞。

瑩姐兒想了一下，“那咱一桌要上幾個菜啊？”

梁老太，“八個吧。”

畢竟十桌人，要是一桌十二道菜，得吃破產。

都是親戚跟鄰居，八道差不多了。