第一百三十六章這麼小的房子(第1/2頁)

三個作坊都有各自的管事管著，上了軌道就幾乎不用丁小白操心了，她閒得不行，就盼星星盼月亮地盼著孫弛駿的辣椒。

等待的時間著實是讓人有些心急，感覺都要過去一個世紀了，辣椒還沒來，丁小白都擔心是半道上讓人給劫去了。

卻忘了自己沒有算上送信回京的時間，只記得快馬加鞭地送辣椒過來要四、五天，日子可不就有得磨了麼。

眼巴巴地數著日子，已經到了第六天頭上，還沒有接到孫弛駿傳信兒過來，丁小白數著手指頭才反應過來，自己把日子給算錯了。

得嘞，走一步算一步吧，丁小白雖然事事要強，可也知道萬事不能強求，路程擺在那兒呢，急死又有什麼用。

想著已經六天了，豆腐應該發得差不多了，丁小白去了裝豆腐塊的罈子邊，開啟蓋子，一股子讓她酸爽的味道撲鼻而來。

用手在鼻尖處扇了扇，把味兒扇得淡了些，丁小白就急不可奈地探頭去看罈子裡的豆腐塊，跟著就笑得咧了嘴，豆腐長好毛了。

重新把罈子的蓋子蓋好，豆腐乳暫時不能做，得等辣椒回來的，那就先把臭豆腐做了吧，做出一樣是一樣，不然等得太心急了。

挑了一口不大的鍋，丁小白估摸著加了適量的水燒開，然後放入了小米，開始小火熬製米湯。

趁著熬米湯的工夫，她重新開啟陶瓷罈子，把裡面的豆腐塊揀出來，把豆腐上的黴線，沿著豆腐塊纏好。

把纏好了黴線的豆腐塊，重新擺進了陶瓷罈子裡，這時候米湯也已經熬好了，只見湯上面熬出了一層米油。

把熬好的米湯澆在豆腐塊上，加入適量的鹽，這個鹹淡可依照個人的口味，再次把罈子密封好。

耐心等上些日子，等罈子再次被開啟的時候，裡面就是成品的臭豆腐了，也不知道爹爹會不會喜歡這道下飯小菜。

不喜歡也不怕，還可以做成油炸臭豆腐，很多人不喜歡臭豆腐的味兒，根本不會拿它下飯，卻對油炸臭豆腐拒絕不了，也是很神奇了。

忙活得出了一身汗，總算是把臭豆腐弄好了，丁小白堅信這一波能成功，上輩子的時候，她也是DIY做過的。

雖然她自己是不怎麼愛吃臭豆腐的，不管炸還是不炸，她都不怎麼愛，可同事們喜歡吃啊，做腐乳的時候就順道幫他們做一點。

做臭豆腐只用了一小半的豆腐塊，丁小白自己更愛吃豆腐乳，所以留下做腐乳的材料也就多些，小丫頭的小私心。

只是辣椒還沒到手，做豆腐乳還得等上幾天，丁小白乾脆開始鼓搗起她的烤箱來。

年前總是要烤點心的，要送的人家不少，肯定得多做些，不提前試試手法怎麼行，擇日不如撞日，那就今天吧。

丁小白先讓爹爹幫自己燒了一大爐的炭，第一次用烤箱，她也不知道能裝多少，多些總比不夠好。

至於做點心蛋糕，即便工具不如何趁手，她現在也已經是駕輕就熟了，準備工作完全不在話下。

很快的，丁三鎖就把炭燒好了，按著自家閨女的指示，開啟了烤箱上邊的入口，小心翼翼地把炭火放了進去。

等待烤箱預熱的時間，丁小白把餳發好的麵糰做成了各種蛋糕坯子，裝進定製的模具裡。

戴著厚厚的棉手套，把烤盤裝進烤箱，第一次沒敢多烤，擔心不成功，只塞了一烤盤的坯子進去。

丁小白估量著溫度，估摸著時間，心裡很少見地有了點忐忑，這門上沒有玻璃是真彆扭，全憑想像，太難了點。

好不容易到了丁小白計算好的時間，丁小白趕緊著上前去開烤箱的門，就怕烤糊了，瞎了那些好東西，聽到聲音的李小禾也湊了過來。

“別燙著啊，小心點開，要不我來？”剛走到了烤箱跟前，就感受到了撲面的熱氣，李小禾很是擔心地叮囑著女兒。

“我會小心的，娘就放心吧，你讓開些，別再燙著你了。”說著話的工夫，丁小白已經把烤箱的門開啟了。

一個個鼓漲漲的蛋糕，油汪汪地綻放在模具裡，都不用放進嘴裡，口水就要流出來了，畫面簡直太生動，活色生香。

“哎喲，可真好看，咋弄成這麼油亮油亮的，比蒸的點心好看了太多，香味聞著也更濃郁些。”

看著端出來的烤盤，李小禾一邊吸鼻子一邊點頭稱讚，丁小白卻是不甚滿意，有點欠火候了，不過比烤糊了強。

“娘，拿進去給屋裡的大娘、嬸子們分分，跟她們說，做得不多，三個人分吃一個吧，請大家夥兒見諒。”