第275章 殺豬飯(第2/2頁)

整個北平城70多萬人，其中30萬是軍隊。朱棣遷都北平後，因為地處邊陲，北平成了大明邊境防禦體系的核心，朱棣從全國徵調了七十二衛來拱衛北平城的安全，加上京畿附近八府的駐軍，總共近六十萬人。

出去軍隊，剩餘40萬人，兩成人也不過才八萬。

“秦少，前兩天安排殺得豬，已經殺好了，你說的那些內臟已經處理好了，接下去怎麼辦？”跟秦睿聊完養殖場的事情後，屠善想起了一件大事。

“我說得那個血腸給我做了嗎？還有粉腸挑出來了嗎？”秦睿聽了之後，瞪大了眼睛。

秦睿前幾天突發奇想，想吃血腸了，然後就讓屠善給他殺幾頭豬。

“殺豬飯吃過沒？”看到屠善點了點頭，秦睿又問道。

殺豬飯，是後世雲南、貴州、湖南等地的一種習俗，在年關時，家家會選定一個好日子殺豬過年，並邀請親朋好友一起到家裡品嚐，後世的秦睿，有幸吃在貴州過一次。

貴州的殺豬飯由頭刀菜、殺豬菜、白色三王子、宮爆肉筋、老臘肉、豬腳煮青菜六大特色系列組成。

“頭刀菜”由血旺子和新鮮豆腐，佐以芫荽構成；“殺豬菜”由豬肝、脊肉、腰花三道；“白色三王子”由三線肉、面腸、豬肚子三部分拼盤而成；“宮爆肉筋”是豬身上兩條脊肉上的兩條筋，油炸而成；“老臘肉”是就是粉蒸肉，一定要大肥肉；“豬腳煮青菜”就是豬腳湯，添點青菜。

養殖場的人全部叫來，火生起來，大家一起熱鬧熱鬧。

為了秦睿吃粉腸和血腸，養殖場一共殺了五頭豬，本著不能浪費的原則，秦睿將所有的豬內臟、豬頭，加上香料滷了三鍋。

一群人一直吃到日已西斜才罷休，秦睿帶了一些滷貨回了北平城。

“咦，師父，你太噁心了！這麼血次呼啦的東西都吃，還有大腸，臭死了！”徐顯忠看到秦睿手裡的東西，嗖的躲到了一邊。

“秦大哥，這東西能吃嗎？”張傑也有些發憷。

“你們兩個小屁孩，懂個屁！海坤，拿烤爐和碳來，今天我親自給你們烤粉腸吃。”秦睿懶得理張傑和徐顯忠。

很快，東西準備齊全了，秦睿用籤子把粉腸插好，放到了烤爐上，既然燒烤，就不能烤一樣，豬臉、雞翅、羊肉串、土豆、紅薯都搞上！

“紅燒雞翅膀，我喜歡吃，但是你老孃說你快升天，越是快升天，所以越要更多吃！”唱著經典的燒烤歌曲，秦睿開動起來。

聞著香味，大蟲跟大貓來了，秦芳跟宋鮮兒來了，宋世傑跟袁吉來了，顧青雲跟朱圓汐來了。

隨著隊伍的擴大，五隻豬的粉腸，悲慘秦睿愣是一口沒吃上！

但秦睿的燒烤技術，獲得了一眾人群的讚賞，包括大貓和大蟲，都準備跑過來舔秦睿的臉，被秦睿摁在了地上，大蟲和大貓典型的是恩將仇報，被他們兩個舔了，破相是肯定的了，婚搞不好都不一定能結成。

一群人一直鬧到半夜三更！