第五十七章 辣烤醬(第1/2頁)

這做燒烤最重要的就是調料，蘇靈溪準備去調個靈魂醬汁。

剛好這兩天灶間的調料都備的差不多了，前陣子偶然看到路邊有人在賣一大袋子幹辣椒。

蘇靈溪高興壞了，詢問之下也只是知道了大船路過港口的時候留下的，人家只當是什麼藥材在路邊賣，結果一天下來也無人問津。蘇靈溪便只花了五十文就撿了漏。

在碗裡放進孜然粉，花椒粉，鹽，一小把豆麵，幾勺豆醬，幾段幹辣椒和自己無聊時候嘗試磨的一點香菇粉末。潑上一勺燒的熱熱的油，這醬汁就好了。

這點香菇粉可一點也不比辣椒好得，只有曬乾的透透的香菇才能磨出來一點，絕大多數香菇就韌的不行。用盡蘇靈溪九牛二虎之力也就只磨出了小半碗。

尋思著再沒有壘出烤爐，能烤出蘑菇脆之前，自己再也不願意幹這費力的蠢活了。

菜肉都準備好了，蘇靈溪想了想還是再調了一份不辣的，雖然醬汁裡頭只放了幾段辣椒，可畢竟趙嬸等人從前從來沒吃過辣，怕吃不慣。而且李鳶和阿滿也不好吃的太辛辣。

穆逸舟拿著各色烤串烤著，‘刺啦’一聲把蘇靈溪做的秘製燒烤醬刷上烤肉上，一股子辛辣的氣味撲鼻而來。

“咳咳咳咳，大丫啊，你這醬是不是壞了？”趙嬸隔著兩米遠就開始咳嗽起來，用袖子大力的揮動面前的煙氣，想要驅散這股刺鼻的香料味。

“沒有，趙嬸這是我新找來的調料，味道有些像茱萸，但比茱萸味道重些。一會您嚐嚐？您要是實在受不了要不先回屋躲躲吧，我和穆逸舟能忙的開。”

雖說有點嗆，可蘇靈溪這個嗜辣選手來說一點都沒有妨礙，反而這會子口水都要流下來了。

“你行不行？不行的話我來接手吧。”蘇靈溪看著在烤肉的穆逸舟眼眶都紅了。

“沒事，你從哪弄來的辣椒？”穆逸舟吸了吸鼻子，扭頭呼吸了幾口一旁的新鮮空氣。

“你居然認得？我在路邊看到有人賣，花了五十文買了一大袋子回來，也不知道下回還能不能碰著了。”說著開始盤算這些辣椒若是不賣能讓自家吃上多久。

“可能要找做船運的帶才行，這東西我在京城吃過。似乎是從番邦來的，價格不菲。”穆逸舟也就大概有這麼個印象。

“那看來以後就算買著了也不能作為店裡的招牌了。”蘇靈溪有些惋惜，要知道嗜辣的人群還是很龐大的，自己原來的寢室裡，不包括自己的五個室友裡就有三個無辣不歡。

“不行了，不行了，我去躲躲，順便給多煮點湯給你們去去火氣。”趙嬸實在扛不住躲去了灶間。

結果還不等天色暗下來，牆頭那邊就傳來樊婉婉的聲音，“靈溪，你幹嘛呢？”

“婉婉，我們這邊弄好吃的呢，要不要來嘗一嘗？”蘇靈溪也有樣學樣的喊話回去。

“好呀！”說著樊婉婉就興致勃勃的提著裙襬，從牆那頭順著那顆熟悉的桂花樹翻了進來。

蘇靈溪趕忙放下手裡的盤子碗，過來接她，“你這隔牆喊話就算了，怎麼還做起了‘樑上君子’呢。”

“我這不是聞著味等不及了嘛。”樊婉婉也不管自己被樹枝勾住的裙襬，用力一扯就跳下來了。“哇，好香啊！”

“你這口水都要下來了。”蘇靈溪笑道。