第十九章 辣椒宴席(第2/2頁)

只見那水煮魚魚肉十分鮮嫩，團成個卷。面上一層紅油，裡面滿是青、紅花椒。

麻婆豆腐裡，細滑的豆腐拌著肉末和辣醬，面上撒著蔥花。叫人只想舀上一勺拌進飯裡嚐嚐是什麼滋味。

袁甫夾了一塊辣子雞，匆匆吐了骨頭。又夾了塊豆腐，從沒想過豆腐也能如此的有滋有味。

袁廂禮則先嚐了辣子雞，只恨酒怎麼還沒上。又

嚐了快水煮魚，直吃的呼呼吐氣。

劉安送了酒來，趕緊的又去廚房端菜了。僕婦快了一頭，進來又放下盤子。“叫乾煸豆角。”

那豆角表面蔫蔫的，還有焦香的痕跡，竟是炸過的。又有蒜末、幹辣椒調味，明明是素菜卻很是開胃。

劉安又進來了，這次端來的是“酸辣藕丁”。

切成小塊的藕丁用醋溜過，又用辣椒爆炒。酸酸辣辣，脆爽中又帶一絲甜。

袁廂禮和袁甫祖孫二人此時已是吃得停不下箸，並且滿頭大汗，時不時就要用衣袖擦拭額頭鬢角，竟狼狽極了。

劉安和僕婦一起端湯進來的時候，就見兩人不停拭汗，嘴裡倒吸涼氣。劉安跟了老太爺大半輩子，幾時也沒見過自家老太爺吃個飯吃成這幅模樣。趕緊放下湯，“太爺，你這是怎麼了？”

袁廂禮一邊“嘶”“嘶”地咧著嘴吸氣，一邊揮著手。“沒事，你端的這是什麼？”

“山藥蘿蔔鮮菇素湯，還有一個蓮子百合馬蹄羹。娘子說了，給您解辣。”

“哎呀，正是時候，正是時候！”老頭說著便盛了碗素湯。

袁甫聽聞，便也放下筷子，盛了碗甜羹。

“娘子還交代，菜已經上完她先回去了。讓您好生吃喝，明日再來找您討辣椒。”傳過話，劉安見老太爺沒吩咐就下去了。

心急喝不了熱湯，祖孫二人這才有空閒下來聊上幾句。

“從前沒想到，這辣椒做菜味道竟是如此新奇。”

袁廂禮瞥了眼孫子，“那是你沒吃到過會做的。我在朝中那會兒倒有幸吃過幾次，味道跟這差不多。嗯…不，還是今天這宴更好吃些。”說完低頭吸溜了一口熱湯。

“祖父要我去尋辣椒，就是為了今日這宴嗎？”

“怎麼樣？可還值？”袁廂禮又夾了塊辣子雞，一臉得意恨不得鬍子都翹起來。

“確實不錯，要早知道坊間有奇人，我也能早些為祖父尋來這東西。”袁甫夾了片水煮魚，又給自己添了些酒。

“什麼奇人，是我慧眼識珠！”

“什麼意思？”

“意思是那做菜之人如明珠蒙塵，要不是被我發現，今日這辣椒宴指不定這輩子都吃不上呢。”

“什麼人竟得了祖父青眼？”袁甫被祖父說得好奇，轉過頭問。

“明日那做菜之人要來取辣椒，你見了就知。”我還差你小子去買過面呢，明日好叫你小子吃一驚。老頭蔫壞地看著袁甫。