第十四章 零嘴吃食(第2/2頁)

秀晴見張大娘想得比自己明白，倒不好意思起來。“大娘考慮得周到，不過也不是全然去不得。等阿節安頓好，我們只去小桃山，不上那書院就是了，送些東西讓他知道我們來過就行。”

“那就等阿節安頓好再說，這事不著急。”說完覷了一眼大妞，示意她不許再糾纏。

張大娘鍋裡的麥芽糖汁已經煮好，又按照秀晴的吩咐加入糯米粉搓起麵糰來，一邊做一邊奇怪的問道。

“你說的這江米條雖然沒聽過，不過照你的說法跟尋常人家炸得麵粉點心也差不過。”說著看向手邊食材，“只你這兒弄得忒複雜，還要先熬麥芽糖汁才和麵。”

秀晴的土爐子搭得個七七八八，這頭還在修整，要保證裡頭密不透風。

“這尋常炸出來的點心，不過就是吃個酥脆的勁頭罷了，要說味道還真沒什麼滋味。而且炸得不好，不是咬起來費勁，就是吃多了膩。”

說著又跟張大娘解釋道，“這江米條是用糯米粉做的，吃起來就沒有面粉那麼韌。待會炸得時候一定要涼油下鍋，不然口感不好。至於這麥芽糖，就是江米條好吃的關鍵了。”說完，看向張大娘俏皮得一眨眼。

這方面，張大娘沒什麼發言權，她的廚藝從來只是過得去罷了。

“那這豬肉呢？秀晴姐姐要做成什麼好吃的？”大妞聽見秀晴說江米條，已經嚥了一肚子口水，對手裡的豬肉更期待了。

“這個啊，我打算做成肉脯。倒沒見什麼人家做過類似的東西，一會做出來你嚐嚐就知道了。”

秀晴搭好爐子，正要洗洗手上的稀泥，便聽見門外有人敲門。

”秀晴姐，我送骨頭來了。”

知道是王虎來了，秀晴忙開門讓他進來。

“是王家哥哥！”王虎之前送過豬肉骨頭給大妞，大妞記得他的好，見面甜甜叫道。

王虎一進門，見一家子女眷忙得熱火朝天，很是意外。聽見大妞跟他打招呼，回道，“大妞也在啊。”又問秀晴，“這是在幹嘛呢？”

秀晴見來了個壯丁，也不客氣，“做零嘴呢。你來了剛好，幫大妞把那豬肉挪到案板上，一會也好剁了，我們這一時騰不開手。”

王虎一聽剁肉我熟啊，既然秀晴幾人忙不開，自己也沒什麼事，便說道，“要不這肉交給我來剁吧，家裡做慣了的。”說著連盆帶肉一把端起來放到院子裡的矮桌上，又去廚房拿來案板和菜刀。

“喲，這孩子虎得很哪。”張大娘見王虎力大，半開玩笑說道。

“所以叫個王虎嘛。”大妞跟在王虎後頭想攬回自己的活計又無從下手。

張大娘一聽兇到，”沒大沒小，人家比你大好幾歲，不準連名帶姓的喊。“

王虎見大妞因為自己挨兇，趕忙道，”沒事沒事，我不介意，大娘別怪大妞了。“

張大娘那是當著外人才兇自己閨女，見王虎維護得緊，根本不怪罪，便也放下心。

”你在我這兒幫忙，要不要回去先跟你爹孃交代一聲，不然還以為你去哪玩了呢。“秀晴為人母，明白父母擔憂的心情。

王虎沒動身，反而撓了撓腦袋，”上次回去，爹說我長大了，犯不著每次去哪都跟他嘀咕，我倒想跟他說說，又怕他嫌我囉嗦...“

張大娘望著人高馬大的王虎，戲謔道，”就你這體格遇見事了，只有別人吃虧的份兒，誰能欺負到你頭上。“

王虎被說得不好意思，臉色羞紅，”嘿嘿“傻笑起來。