第二百一十六章 劇毒藥膳.金齏鳳凰膾(第1/2頁)

姜雲的這第一道菜，羅蘭非常硬氣地吃完了，甚至就連哼都沒哼一聲。

那麼接下來，就論到姜雲吃他做的第一道菜了。

頓時，眾人將目光投向了姜雲，而白檀等人的心也都提到了嗓子眼。

毫無疑問，這場比賽裡頭雙方製作出來的藥膳肯定沒一道真正意義上的好菜。

吃了要麼是非常痛苦，要麼就是直接中毒，甚至有斃命的可能。

而姜雲面前放著的這盤“金齏鳳凰膾”雖然造型華麗，但裡頭卻總感覺暗藏殺機，誰也不知道吃了後會是怎樣的下場。

然而，正當那幾位女士提心吊膽地看著姜雲時，後者卻微微舉起了手，輕輕地拍了拍巴掌。

“幹得漂亮，你比看起來有種多了......我其實是想看你趴在地上屁滾尿流的模樣來著。”

姜雲這次做出來的“熾漿火雹壽無間”在辣度上調整得比上次更高，已經到了人類吃辣冠軍都未必能夠忍得下來的超高辣度。

可即便如此，羅蘭還是哼都不哼一聲，這倒是讓姜雲感覺有些佩服。

但他還是笑著說道：“那接下來就到我了......你這道菜是要按照傳統魚膾的吃法，拌著佐料跟醬汁來吃的對吧。”

“算你有點常識，把一旁的醬汁淋上後，將魚肉和佐料拌在一起撈勻之後再一同入口即可。”

雖然要看著姜雲把自己辛辛苦苦擺出來的那隻鳳凰攪開這點讓羅蘭很不爽，但這道菜的吃法就是這樣。

羅蘭此時製作的菜色名為“金齏鳳凰膾”，原型是古代的魚生菜餚““金齏魚膾”。

這種魚膾用到的魚一般是鱸魚，將鱸魚切成薄可透光的魚片，加上醬汁和佐料一起食用，便是正確的吃法。

而所謂的““金齏”，指的就是把梅子與其它六種配料搗成碎末，用好醋調成糊狀的蘸料，屬於非常古老的魚片蘸醬。

除了魚片和醬汁外，這道菜的佐料還有香薷絲、薑絲、蔥絲、桔皮絲、青紅椒絲、蘿蔔絲等等，這些是來自現代順德魚生的吃法，算是古今結合的一道菜。

這時，姜雲也動了筷子，他一邊將魚片和佐料攪拌在一起，再淋上一旁放著的醬汁，一邊笑道：“目前你放在盤子上的所有材料都是無毒的，所以問題應該出在醬汁上，對嗎？”

盤子裡的所有東西都十分尋常，最罕見的香薷俗名蜜蜂草，也只是一種具有強烈芳香氣味的植物罷了，當然也是無毒的。

既然盤子裡的食材都是無毒的，那麼能夠產生藥膳效果的東西，應該就在那一碗深色的醬汁裡。

醬汁裡頭傳來微微的鮮香氣息，聞起來也沒什麼特別，但想必裡頭必有古怪。

但姜雲才懶得理會這些，而是豪爽地將那些醬汁全部倒進盤子裡，用筷子迅速將魚片、佐料和醬汁攪拌在一起，直到醬汁滲透每一份食物為止。

眼見他毫不擔心醬汁裡的毒素，羅蘭不禁點頭道：“很好，豪氣，就是不知道你能不能把這份魚生全部吃完後還這麼豪氣。”

“放心，保證連渣都不會剩。”

姜雲聞言微微一笑，夾起一大塊佐料，連帶著魚片一起放進了嘴裡。

魚生這玩意好不好吃，全看師傅的刀工。

薄則魚骨隱，厚則魚骨現。