第一百九十七章 紫色魔女(第1/2頁)
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很早之前,姜雲就曾經對蘇月見說過自己是會調酒的,這並不是在吹牛。
身為一名優秀的中餐廚師,姜雲對於酒類的認知甚至要在絕大多數的調酒師之上。
畢竟,他有著一種名為“烹飪材料學精通max(能夠理解所有食材本質)”的特殊技能。
酒也算得上是一種食材,自然算是烹飪材料學的一部分。
因此他非常懂酒,也自然會調酒。
來到吧檯後,姜雲一邊看著展示櫃裡擺放著的一堆廉價酒水,一邊緩緩問道:“雷叔,這裡有搖酒壺、量酒器、調酒棒之類的調酒用具嗎?”
正在低頭擦拭酒杯的雷叔看了他一眼,隨意地回道:“有倒是有,你想喝點什麼雞尾酒嗎?不過我不會調。”
不會調酒的酒保,也難怪雷叔這酒館裡頭這麼冷清......跟他的腸粉店簡直不在一個次元。
姜雲聞言卻搖頭道:“不用你調,幫我準備覆盆子酒、龍舌蘭、葡萄汁、小青檸、石榴糖漿和冰塊就行了。”
“......哦豁,行家啊。”
雷叔一聽他的話就知道自己遇到了行家,於是轉頭搜刮了一陣後拿齊了所有材料,又用桌布仔細擦乾淨了前臺的桌面,這才將姜雲要的東西擺在了上頭。
這是......他打算自己動手調酒?
看著姜雲在吧檯那邊的動作,霞妃好奇地將上半身伏在桌面上,歪著腦袋朝那邊望去。
姜雲懂酒,會品酒,也會調酒,只不過在學院裡頭他不太願意展露這門手藝,以免天天
有幾隻醉貓跑到自己那裡討酒喝。
但當他真的開始調酒時,那種優雅的動作和熟練的份量配比,可以說即便是專業的調酒師也沒幾個人能夠與其媲美。
畢竟調酒這種技術,本質上跟烹飪沒有太大的區別,都是要理解食材的本質,然後將其混合在一起並且激發出新的味道。
所以這種事情怎麼難得到姜雲呢,他有信心調出來的酒能讓霞妃絕對滿意。
這時,雷叔開的小酒館裡只有微弱的燈光。
而姜雲那挺拔的身影屹立於吧檯旁,在微光之下開始了許久未做過的調酒動作。
但即便是暗沉的光線也掩蓋不住他臉上的專注神情,倒不如說讓姜雲看起來更加成熟、穩重起來。
年輕調酒師的神態寧靜,黑曜石般的雙瞳只專注於手中的酒杯。
他用纖細的手指以技巧性的手勢緩慢而均勻地將酒水注入量酒器,確定度量後再倒入搖酒壺,握起銀勺快速而靈巧地攪拌著,發出水流湧動的清響。
如果說平時的姜雲給人一種還算溫柔體貼,但多少有些不夠穩重,不夠大人的印象。
那麼如今進入專注調酒狀態的他便看起來沉穩了許多,彷彿一下子從那個膽大妄為、毛毛糙糙的小年輕人變成了一位專業的大師傅。
這樣忽然的氣質轉變,配合那本來就相當英俊的面容,更是顯得現在的他猶如一瓶醇厚的紅酒,正在散發出攝人心魄的魅力。
酒的魅力從來都不在於讓人喝醉,而是在於令人心醉。