第一百五十三章 夏.氣運之子.真主角.葵(第1/3頁)
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看著正在回味著剛才那盤“牛肉炸醬腸粉”美味之處的夏葵,姜雲一時間真的是感覺有些無語。
把自己當成天才的蠢才,這種不知所謂的人姜雲是得見多了。
但是像夏葵這樣把自己當成蠢材的天才,這倒還是姜雲第一次遇見。
毫無疑問,夏葵在味道的品鑑力方面擁有著極其突出的天賦,甚至可以說是超人級別的存在。
剛才那盤腸粉裡頭蘊含著的各種複雜味道,甚至連姜雲自己在第一次吃的時候都得花點時間才能品出來,可是在夏葵眼裡卻是一覽無遺。
尤其是其中特意增加來作為牛肉炸醬底味的“紅蔥酥”這種材料,像是之前派來對付姜雲的那幾個頂級評委就根本吃不出來,這味道可以說是藏得極深。
“油蔥酥”是一種用紅蔥頭切碎油炸後製成的特殊料頭,製作臺式滷肉飯時經常會用到,跟肉類有著相當不錯的適應性。
把這玩意用在牛肉炸醬裡頭可以說是姜雲獨門的做法,能夠增加隱藏的風味,但卻很難吃得出來,因此他才驚訝於夏葵的敏銳味覺。
這孩子天賦真棒......再試試看吧。
點了點頭後,姜雲笑著對夏葵說道:“怎麼樣?喜歡吃腸粉嗎?”
“喜歡!”
“想自己做做看嗎?”
“哎?自己?我?我來做?”
夏葵聞言一下子從椅子上跳了起來,難以置信地用手指了指自己的臉。
畢竟人家本來只是過來吃東西的,卻沒想到姜雲居然讓她自己親手做?
“可是這種事情我沒做過,有......有點害怕。”
“沒事,人人都有第一次,放鬆來就好了,你很有這方面的天賦。”
“真......真的嗎?
“嗯,而且我會手把手地教你,保證讓你很快能樂在其中。”
“好吧,既然這樣,那......那就拜託你了!我會好好做的!”
說到這裡,夏葵猛地對姜雲鞠了個躬,然後把自己梳理好的可愛馬尾甩得差點飛了出。
就在剛才那番奇怪的對話過後,房間裡頭的氣氛開始緩緩升溫,從先前的一人勞作,變成了兩人的雙人共舞。
“對,就這樣,一定要好好握緊邊框然後像是轉呼啦圈一樣轉動,否則米漿就不會在竹籃上成型,而且薄厚也不均勻。”
“至於腸粉的材料就選擇你喜歡的搭配好了,不一定要跟我的一模一樣,只要是廚房裡的東西,你放什麼都行。”
“挑起腸粉的時候要用柔勁慢慢挑,雖然這粉漿不至於這麼容易破,但也不能朝一個方向太用力。”
......
小小的私人廚房裡,姜雲站在爐灶旁邊,不斷地指導著旁邊這位聖鹹大人的動作。
在這之前夏葵只是專精於吃,並不像香雪蘭那樣本來就有做菜的功底,以至於剛開始做起來多少有些手忙腳亂。
但她卻有著相當不錯的烹飪學習能力,經過姜雲的指導後倒是很快也做得像模像樣起來。
這不禁讓姜雲想起了上次的第一堂烹飪課,他教那群大小姐們做“白菜炒肉”的那一天。
當時的夏葵在課程的一開始也是手忙腳亂地胡亂撕著白菜,將白菜撕得慘不忍睹,像是一堆抽象藝術品。
不過隨著姜雲過去指導了一會兒,她便以驚人的速度吸收了別人的經驗,很快就已經做出了一道非常不錯的菜餚。
在那堂烹飪課最後的品鑑環節裡,夏葵做的白菜炒肉得到的分數僅次於蘇月見跟香雪蘭,居然是整個高中部的第三名。