第十四章：巧做豬下水(第1/2頁)

南榛榛先燒上熱水，把豬大腸豬脬都洗乾淨，陳洛在旁邊看著便也學會了。

姐弟兩個忙活了半天，才把非常外面的肥油撕掉，然後南榛榛用水灌一次大腸，把腸子內部翻到外邊，他們也買不起鹽，只是用草灰，讓小傢伙反覆搓洗。

小傢伙雖然有些嫌棄，但是想到這是一會兒能吃到的肉，就幹勁十足，將豬大腸給陳洛處理，南榛榛去處理豬肺。

豬肺用冷水下鍋，放些生薑大火烹煮，在煮的時候將偶爾將豬肺翻面，都不算是難事。

兩個人忙活了大半個下午，才算是處理好了這些豬下水，南榛榛取了一部分，剩下的都放在水裡凍著。

將心肺切成片，用清水煮上一遍，又用清水洗一洗，加上生薑去去腥味兒，等到時間差不多了便起鍋。

鍋裡炒出來的油還可以留著，這些可是實打實的豬油，以後烙餅子用點豬油，都能好吃很多。

南榛榛尋了些蔥薑蒜，配上幾根辣椒和花椒，爆炒一番，那香味就慢慢地漫出來了。

村裡一年到頭也就只能吃上一兩回肉，誰家一有肉香味，家家戶戶都聞得到。

這次的味道飄得遠，又香又辣，雖然不知道是什麼，但是聞著便覺得好吃得緊。

大家到處打聽了一下，最後發現這香味是從南榛榛的小藥園子裡傳出來的時候，大家都震驚了。

這小姑娘帶著一個小孩兒已經過得夠擰巴了，怎麼的還能吃上肉？

王德柱和吳春寧也被驚動了，王德柱可沒覺得這是豬下水傳出來的香味，兩個人都擔心不已，特別是吳春寧，生怕南榛榛為了一口吃的走上了歪路，尋思半天，連忙推了王德柱去打聽情況。

王德柱前腳剛走，吳春寧還是覺得不放心，也跟過去瞧上一眼。

大家都勾著腦袋去看，等著這夫妻兩個打探到底是什麼情況，老陳家更是特別關注。

而徐老婆子聽了陳餘芳添油加醋的話，最終還是按捺不住，也偷偷摸去了藥園子。

先前在藥園子裡搜了個遍，沒搜到什麼好東西不說，回來身上還像是起了跳蚤似的，還不能撓，越撓越癢，洗澡都沒用！

癢了好幾天才消停下來，現在知道這一切都是南榛榛搞的鬼，更是怒火中燒！

她瞧著南榛榛連肉都吃上了，心裡篤定是南榛榛偷偷把陳老三的錢藏起來了，打定了主意這次一定要好好兒教訓南榛榛一頓。

吳春寧和王德柱一塊兒到藥園子的時候，南榛榛剛把最後一盆菜端上桌子。

瓷盤子比較貴，再加上他們做了不少豬大腸，便索性用木盆子裝了，兩樣菜一樣是清水煮的，一樣是爆炒的，再隨便炒了個野菜，配上玉米麵烙的油餅，一大一小圍在桌子邊，吃得正香。

王德柱沒想到南榛榛竟然真的把那些豬下水拿來炒了，他先是一愣，就急匆匆走上前，連聲說：“南丫頭，這豬下水這麼澀口，還怎麼能吃呢？！”