第027章 周強的命運(第1/2頁)
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回到家裡,把豬下水放到地上,周奶奶掀開麻果葉子,一看這麼多豬下水,“夏夏,這是一副豬下水。”
周夏拿個盆過來,“還有豬心沒拿過來,這些也夠咱們吃幾天的了,主要是這豬大腸需要收拾乾淨了。”
周夏端起盆來就想到後園子裡去把大腸洗出來,洗出來的髒東西直接就埋進田埂裡做肥料了。
周奶奶一把搶過來,“快點給我,這東西死臭的,奶奶整,你快屋裡歇著去。”
周夏只好給周奶奶,其實她還真就沒整個這個,以前她喜歡研究美食,也做過豬大腸,但她買的都是清洗乾淨的。
這種還有汙物的豬大腸還真沒弄過,周奶奶剛把盆子端起來,周老大就從小屋走出來了,“媽,你放那,還是我整吧!”
周奶奶確實也沒收拾過這些,她是因為心疼孫女才想自己來的,以前老伴活著的時候,也喜歡吃豬下水,不過每次都是老伴收拾的,後來老伴不在了,再就沒有買過這東西。
主要是周奶奶也嫌髒,不愛收拾這些。
周奶奶的孃家以前也是做買賣的,後來,戰亂時跟家人走散了,她是在逃難的路上遇到周爺爺,兩個人結伴而行。
在路上走了將近半個月,周爺爺幫著她投奔親戚,可卻沒找到人。後來沒辦法,只好跟著周爺爺來到周家莊。
周爺爺的母親看到周奶奶挺可憐的,又是兒子撿回來的,就讓兒子娶了周奶奶,就這樣過了一輩子,從此後,她就再也沒有去找過家裡人,不知道父母弟弟都去了哪裡,至今杳無音信。
一個小時後,周老大把這些大腸小腸都清洗乾淨了,拿回來後,周夏把這些東西又用麵粉和鹼水搓洗了好幾遍,然後又翻回去。
把大腸外邊的淋巴摘掉,這些都是不能吃的,然後又搓洗幾遍,再次翻回來,放到大鍋裡,晚上就要煮出來,不然,明天早上該臭了。
她先烀了豬肝和豬肺子,等把這兩樣都烀好了,撈出來又從新放進鍋裡,房上大料,蔥段,花椒開始烀。
開鍋了,這味道還真夠衝的,趕緊把門和窗戶都開啟了,味道隨著西南風飄到了老二和老三窗前。
因為夏天天熱,家家戶戶都開著窗戶,味道直接飄進了屋裡,兩家人還都沒睡呢!
就都聞到了這股味道,吳小梅就開罵了,“這是誰家啊!大晚上的烀的臭烘烘的,難聞死了。”
說完,她就從屋裡走出來,正好遇到走出來檢視的宋桂花,吳小梅衝著宋桂花吐了一口,轉身回屋去了。
周強想要罵她幾句,想著母親和大哥聽到了又該擔心了,就裝作沒聽見,從屋裡走出來,到了大哥這邊。
原來味道是從這屋飄出去的,他走進屋裡坐在炕邊,“夏夏,你這是又做啥了?”
周夏笑道:“是豬下水,明天你過來吃,跟我爸喝幾杯。”
“你這從哪弄來的?”周強隨口問道。
周夏也不想瞞他,這個三叔在她印象裡和父親是一樣的感情,跟他說了也無妨,“我撿了一頭野豬,賣了一部分,還剩下一些自己留著吃。”
周強眼神中一陣驚喜,“丫頭,你可真有福氣。”