第四十六章 吃火鍋(第1/2頁)

雞爪用罐子封好之後，林桑淺便開始炒火鍋底料。

林宏達又在院子裡教兄弟三人練功夫，聽著他們吵吵鬧鬧的聲音，林桑淺覺得很安心。

她在鍋裡倒入花生油，再加入兩大勺豆瓣醬，炒出紅油，隨後加入蔥、姜、花椒、香葉和乾紅辣椒，小火煸炒出香味。

再加入水，便是一份簡單的家庭版麻辣火鍋鍋底。

不過依舊是麻辣鮮香，聞著讓林桑淺直流口水。

她又用蘑菇煮了一份簡單的菌湯鍋底，這樣就是鴛鴦鍋了。

鍋底已經準備好，她開始準備食材。

之前秦正德送來的東西還剩不少，她把羊肉和豬肉都洗乾淨，再切成薄片。

可惜的是，沒有牛肉，不過已經讓林桑淺很滿足了。

她又切了一些蔬菜和金針菇，切了幾段玉米和一些土豆，最後，她還做了一份蛋炒飯。

廖淑霞吃火鍋的時候，最喜歡吃蛋炒飯，林宏達一直都表示很不理解。

所有的東西都準備好了，林桑淺讓外面的幾個男人進來端菜。

“小妹，我們剛剛在外面就聞到香味了，你今天做了什麼好吃的？”

林北韜率先走進來，可是看到裝在盤子裡的肉和蔬菜都還是生的，有些驚訝。

“小妹，你還沒做飯嗎？可是我剛剛明明聞到香味了呀。你是不是一個人做飯太累了？我來幫你！”

雖然林北韜對於做飯一竅不通，但是，只要小妹需要，他義不容辭！

“不是的，三哥，我都已經弄好了，今天晚上我們吃火鍋……不對，這裡應該叫暖鍋。”

“真的？”林北韜驚喜地睜大眼睛，“暖鍋？我還沒吃過呢！”

從前他們連吃飽飯都是奢侈，哪裡吃得上這種東西？

他在鎮子上的時候，倒是聽人說過，一直都很想嚐嚐。

“快，把這些菜和兩個鍋端回屋裡去，哦對了，還有這兩個小架子，放過的。”

兩個用鐵絲做成的小架子，是林桑淺之前就發現的，當時她就覺得，正好可以用來吃火鍋。

“好！”

林宏達和三個兒子屁顛屁顛地把東西都搬到屋裡的桌子上，廖淑霞一看到蛋炒飯，頓時就眉開眼笑：“還是小狗子瞭解我！”

林桑淺又拿了些調料過來，然後在兩個架子的底部塞上木炭，生上火。

等鍋煮開的時候，她教三個哥哥調料。

“這是香油，這個是辣椒油，還有蠔油、蔥、蒜泥、香菜、醋。”她一樣一樣地說給他們聽，“這邊還有，想放哪個就放哪個，一會兒肉和菜蘸著這個吃。”

她嫌做芝麻醬太麻煩，就沒做。

而且，在原主的記憶裡，這裡應該比較偏南方一點，她覺得大部分人應該都喜歡吃油碟。

三個哥哥以前也沒吃過，在林桑淺的指導下，各自調了一個自己覺得會好吃的料碗。

“水開了，快煮肉吧！”廖淑霞迫不及待地說。

林桑淺直接拿起一盤羊肉片，一半放進辣鍋裡，一半放進了菌湯鍋裡。

“隨便吃，廚房裡還有呢！”她十分豪氣地說。

肉片她切得很薄，因此沒一會兒就煮熟了，每人都撈了一些。

除了廖淑霞和林彥北，其他人都更喜歡吃辣鍋。

帶著辣油的肉片從鍋裡撈出來，再放到料碗裡蘸一下，又麻又辣，香味盈滿了整個口腔，而且肉片還很滑嫩，林桑淺快樂得幾乎要上天！