牡丹與連翹出了城,在城門口坐上了馬車,往青山村回。

“大姐,你上午怎麼花那麼多時間在城裡轉悠,我們今日最主要的不是買鋪子嗎”連翹一邊吃著剛在街邊買的噴香的餅,微微皺眉向牡丹詢問道。

“知己知彼,才能百戰百勝,搞明白城裡現在市場,這賣兔子吃食才容易開起來”牡丹從馬車裡的一側拿出竹筒子開啟,喝了一口涼水,遞給六妹,解釋道,又咬了一口手裡的餅繼續吃,

牡丹之所以在城裡轉悠幾圈是有原因的,先了解好城裡現在的風向,才能做好生意,

不能一頭撞進死衚衕,不然這生意就只虧不盈利了。

“哦,先了解大家的喜好,才能做好生意,對吧?”

連翹接過竹筒,就著餅喝了口水,領悟到了其中的意思。

“額,就是這樣的,”

牡丹點頭道。

兩人一天都沒吃飯,剛把鋪子買到手後,才意識到肚子餓的慌,買了七八個餅,分給下人五六個,兩姐妹吃兩個,等回家之後在填飽肚子。

回到家裡,牡丹自己親自下廚,做了兩碗清湯抄手,與連翹一塊在堂屋吃了,兩人便回屋忙了。

牡丹臺裡。

兩人在案臺上準備好筆墨紙硯,連翹在一旁兌水磨墨,牡丹則認真在宣紙上畫起來。

“我是這麼想的,我們的店鋪也沒買多大,就合理利用空間,我想分成三部分,

最裡面就用做廚房,兩個灶,中間則是一個大堂,裡面豎著一排能擺十五桌的方桌子,一個大堂大概放得下四十五張桌凳,

在廚房左邊就建一個小房間,裡面也擺上六桌,我們在挑空做二樓,用來放食材什麼的,”

牡丹一邊訴說著,很快就畫出一幅清晰的裝修圖紙,遞給連翹瞧,六妹是不懂這些的,所以自己將心中的想法一一說出來,

“專門空一個小房間出來做什麼呢”

連翹指了指圖紙上的那處地方,娓娓道來心底的疑惑。

“方便三三兩兩的人一起聚餐之類的,若有客人想安靜一些吃飯,這不就是地方嗎,等店裡開起來後,我們吃飯什麼的,也可以這裡面解決嘛”

牡丹耐心的圈出來,在裡面畫上幾張板凳桌椅,微笑著“用處多多的”

“那收賬的地方呢”

連翹發問道,亮閃閃的眸子瞧著大姐。

“就在廚房外面,到時候擺一張櫃檯便好,廚子兩個、墩子兩個、管事的一個,收賬一個、夥計三個,你做老闆娘就可以了”

牡丹又拿出來一張宣紙,在上面寫好人數,又與連翹說店裡夥計的事,一下午的時間便過了。

第二日早上,吃早飯的時候,牡丹將圖紙拿給姐妹們看,與她們說原理,飯後,又同唸白說了些事情,就喊上連翹去縣城了。

妹妹們照樣去店裡做生意,唸白則弄兔子園,大傢伙都各司其職。

白家後院。

唸白就開始安排,先讓下人們找來麻繩,連線在一塊,把後院家裡的空草地全部用繩子圈起來,派遣小廝白塵帶著家丁些去青山村的自家山上砍竹子,一部分的家丁在草地上等著。