第三百一十八章春日來信

她一進門，就直奔收銀先生的櫃檯，說了句‘三月都城遊賞競，宮牆官柳青相映’的古詞，

那兩鬢斑白的收銀先生猛的一抬頭，回了句‘十一門頭車馬迸’，牡丹點頭，收銀先生連忙讓小二叫來老闆，與水果老闆在那低聲細語的說明情況後，

老闆就立刻帶著牡丹進了裡屋，見到了阿梨姑娘。

內屋裡，牡丹與阿梨姑娘商談了半個時辰多，便把這事完成了。

之後，阿梨拿出了一千兩黃金給牡丹，五百兩是這次的錢，還剩五百兩是下次的定金，

根據王爺的意思，阿梨接著定了下回的豆腐皮，日子地點還是選在這裡，事後，等豆腐皮都進了十三雨後，牡丹就帶著下人們回青山村了。

回了家，牡丹繼續讓豆腐房做豆腐皮，以備下次交貨。

次日，牡丹與姐妹們在吃早飯時候商議，把王爺接著定豆腐皮的事告知大家，又說了自己想著，把春風樓裡的火鍋給單獨分出來，在開一家火鍋店，酒樓裡便不在做火鍋了，

春風樓便專心的做菜即可，這火鍋裡賺錢的把戲還多得很呢，牡丹覺著要多多把這個機會利用起來，

酒樓裡往日不僅要照顧酒樓的客人，還有安排好吃火鍋的人，這大家都忙的很，心怕出了差錯，

吃過早飯，牡丹就讓唸白去城裡買鋪子，以及定製需要的火鍋盆，自己就在家裡研究關於火鍋店裡的東西，

火鍋鍋底和蘸料是足夠的，她並不打算更改，讓唸白去定製的火鍋盆，便不在是九宮格的模樣，

重新畫了幾張圖紙給唸白，第一種是一鍋一分而二的鴛鴦鍋，一面可放紅湯、一面放清湯；第二種火鍋盆則是直接一個盆子，裡面可以直接放任何一種鍋底，最後一種大鍋裡面包了一個小鍋，大鍋放紅湯，小鍋放清湯，

多種鍋底，客人們也可以有更多的選擇。

除去改變鍋的樣子，牡丹決定增加一下甜品、小吃和飲品，到時候也能多收入些，在給火鍋的菜品上新現在的新鮮蔬菜，葷菜儘可能的不變，在上一些時令水果，橙子、梨子、枇杷這些，其餘都就根據時節微調就可。

甜品牡丹在家試著做了醪糟小湯圓、銀耳湯、八寶粥三樣，小吃，搞了紅糖餈粑、黃金饅頭、現炸小酥肉、紫薯餅四樣，飲品就是涼茶、羊奶、豆漿三種，

做好這些便讓玉色她們端去了堂屋的桌子上，牡丹在去後院摘一些新鮮蔬菜，洗乾淨裝盤子裡備好，用九宮格的火鍋盤子熬了紅湯鍋底，辦好蘸料，準備葷菜，

晚飯的時候，妹妹們也從縣城裡回來了，一家人便開始在廚房站著涮火鍋吃，一頓下來，大家都是一臉的滿嘴油光，意猶未盡的樣子，

飯後，大家在前院消食，牡丹就將要改動的地方說給妹妹們聽，大家知曉後，都很同意大姐的創新，

過了幾日，唸白把買來的鋪子收拾乾淨，裝修好之後，帶回了一百口新的火鍋盆，加上之前的九宮格盆，現在店裡一共有一百五十口鍋，

唸白將火鍋店的一切事務準備完好後，牡丹帶著自己這幾天在家裡刻好的木匾去了店裡，

唸白扶著梯子，牡丹親自掛上刻的木匾，‘春日來信’幾個筆底春風的字，便在門上洋溢著，

以後火鍋店便叫‘春日來信’了。