第6章 意外(第1/2頁)

時間不早了，兩位老人要下工了，她收拾好了便出了房間，要做飯了。

一邊小灶上煮好紅薯飯。

在將新鮮的五花肉切成小方塊放入冷水中，加入幾片生薑和白酒，煮沸後焯水，去除血沫和腥味，撈出瀝乾備用。

又將昨天山裡採的野菜清洗好。

熱鍋冷油，放入白糖，小火慢慢炒至糖融化並變成棕紅色。

放入焯過水的五花肉塊，快速翻炒，裡面的肉塊很快便均勻裹上了糖色。

在 加入生薑片、大蔥段、八角和香葉，繼續翻炒出香味。

加了點白酒，醬油，翻炒均勻。

差不多時，倒入足夠的清水，水量沒過肉塊。

又添了把柴，大火煮沸後，轉小火慢燉，直到肉質軟爛。

再次揭開木鍋蓋，燉至湯汁濃稠時，加入適量鹽調味。

大火收汁，直到湯汁變得濃稠，裹在肉塊上，撒上蔥花點綴。

一盤色香味俱全的紅燒肉便出鍋了，外頭傳來了急切的跑步聲。

隨著腳步聲而來的是外公中氣十足的聲音。

“囡囡，做紅燒肉啦？外公老遠就聞著味了，口水流一路了！哈哈哈！”

他的身後是外婆的笑罵聲“你個饞貨！”

白雅靜聽著兩人的聲音，臉上不由自主的掛上了笑容。

“外公外婆，快洗洗手。菜湯出鍋就開飯！”

“好嘞！”

外公洗了手便來了廚房，將菜端出去了。

“囡囡，快來！”

他饞得一直吞口水，已經等不及要開飯了。

他家條件不差，可肉也難買，山裡的野物也不是每次都能捕到，並不是經常吃肉，所以才格外想念肉的味道。

“好嘞，我拿了碗筷就來。”

兩位老人沒有開吃，等她過來了才動筷子，並且都是不約而同的夾起肉塊遞到她碗裡。

“囡囡吃，你最近看書累了，都瘦了！”

白雅靜聽得哭笑不得，世上的爺爺奶奶外公外婆總是認為自家孩子瘦了……

她捏了捏肚子上的小肚腩有些惆悵，最近練功有點偷懶，肚子上都有小肉肉了，外婆居然還認為她瘦了……

“好，外公外婆你們也吃。”

她也用筷子夾了肉送到他們碗裡。

一家三口相視而笑，都埋頭開吃。

“嗯嗯，好吃，我家囡囡手藝真不錯！”

一家子吃了飯，收拾了碗筷，白雅靜便將信件拿了出來。

外公外婆兩人看完，都有些沉默。

“唉！白老頭也不容易啊。這拖家帶口的逃離，他那把老骨頭真經得起造。”

外婆看向自家外孫女“囡囡，他給你的東西，你收好，這些將來和外公外婆給你準備的嫁妝一起，都是你嫁人之後的底氣。

他快走了，不知道你過去還能不能見到他……”

不過，想也知道，白老二肯定是算好了時間的，既然要算計囡囡，肯定要避開白老頭，不然別說能不能成，他腿都會被白老頭打斷。