第258章節目完美收官，冠軍誕生(第2/6頁)
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這個五十多歲的評委話一說出口, 其他評委立即轉頭看向五十多歲的評委。
隨後，眾人目光對視，進行了眼神的交流，從而更加確定了五十多歲評委的說法。
場上。
“許導, 你這是準備做什麼菜呢？”
主持人邢可見許慕在處理娃娃菜後, 不由微微一愣, 隨即她採訪到。
“開水白菜。”
許慕現在的時間很緊, 所以他沒有多說什麼, 只回答了四個字。
而四個字說出後, 眾人再次一驚。
開水白菜？
開水白菜這道菜, 雖然名字看上去很普通, 但是這道菜卻一點也不普通。
因為, 它可是國宴中出現的一道菜！
其做法看上去簡單，但是卻又沒那麼簡單。
它將做菜的至簡和至繁給完美的融合。
所以, 當許慕說出這個菜名的時候，眾人才為之一驚。
娃娃菜這邊很好處理, 沒一會兒功夫許慕就挑選出了中間最嫩的部分。
隨後，他目光看向裂開的罈子。
罈子雖然裂開了, 但是底部的湯汁和食材還是可以用的。
於是，許慕將它們收集起來放進了新的砂鍋中, 然後他又新增了一些食材進去, 便開始熬製濃湯。
開水白菜這道菜的精髓不在於白菜，而是在於湯底。
和佛跳牆一樣，開水白菜的製作需要時間。
只不過，現在時間不多, 湯底能做成什麼樣，這誰也不清楚。
而許慕之所以選擇這道菜, 除了這道菜的名氣能和佛跳牆一拼之外，更重要的是佛跳牆剛剛熬製的湯底還可以繼續使用。
這樣，許慕也省了很多時間。
導播室。
“現在收視率多少了？”
“7.12%。”
“7.12%？”
“沒錯。”
聽到這個資料，韓巖的第一反應是有些失望的。
因為，現在應該算是節目最精彩的環節。
畢竟，剛剛的突發情況，肯定吸引了很多人過來圍觀。
所以，收視率只漲這麼一點，韓巖是失望的。
不過，他轉念一想，覺得這個收視率沒大幅度上漲也是情理之中。
畢竟，收視率記錄在不斷的重新整理。
而新記錄的誕生，肯定是沒那麼容易的。
“就等最後的打分了。”
韓巖看著螢幕，小聲的嘀咕了一聲。