第17章麻辣小龍蝦(求收藏,求推薦)(第2/2頁)
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雖然蘑菇可以曬成幹,儲存很長時間,但那樣做營養會流失很多。
山裡的蘑菇不少,想吃的話,總能找得到,曬乾還不如給村裡的叔叔嬸嬸送過去。
揹簍滿滿當當出門,回來的時候,依舊滿滿當當,那裡面塞滿了江家村叔叔嬸嬸的回禮。
江雲不想要都不行,不然下次去串門,連門都進不去。
“這可能就是人情世故吧!”
“我丟,山裡的人情味好濃啊!”
“你這不是廢話,沒看見連眼鏡蛇都懂得知恩圖報嗎?”
“揹簍下好像有很多小龍蝦,它們還在爬!”
“道長,午飯時間快到了,能不能做個麻辣小龍蝦讓我下飯?”
“蒜蓉小龍蝦才是永遠的神!”
江雲摸了摸自己的肚子,點頭道:“也行,今天的中午飯,就是蘑菇和這些小龍蝦了。”
“進山忙了一早上,是得吃頓好的,犒勞一下自己。”
他把揹簍裡的蔬菜和小龍蝦都倒出來,收拾乾淨,拿到廚房。
“山裡溼氣重,所以貧道喜歡吃辣,咱們今天就做麻辣小龍蝦。”
江雲把配菜切好後,把道觀裡最大的那口鍋拿了出來,倒上菜籽油。
油溫7成熱的時候,辣椒蔥薑蒜豆瓣醬等等,往油鍋裡一丟,稍微翻炒兩下,爆香之後,加入小龍蝦和土豆條。
等小龍蝦變紅之後,一瓶啤酒倒下去,調個味,小火慢煮40分鐘。
趁這會功夫,江雲在後院支了張桌子。
他返回廚房的時候,發現小白不知道什麼時候溜了進來。
這傢伙跳到灶臺上,眼珠子直勾勾盯著鍋裡的小龍蝦,口水肆意橫流。
“小龍蝦裡面有寄生蟲,時間一定要煮到位,彆著急,我什麼時候餓過你?”
江雲把小白滴溜出了廚房,把門給關上了,他又炒了個蘑菇,拍了個黃瓜。
四十分鐘後。
小龍蝦裡面加上黃瓜和洋蔥,稍微翻炒兩下後出鍋,撒上香菜。
江雲給小白剝了好幾個小龍蝦,看它吃的很香,滿意的笑了。
他也吃了一口,嗯,味道確實不錯。
這大夏天,一口小龍蝦一口啤酒,就是神仙來了也不換。
直播間的水友每次見江雲吃飯,都得聲討一下。
“道長又不當人了,我這不爭氣的眼淚從嘴角流了出來。”
“好大一盆,得有4斤了吧?”
“我感覺這個小龍蝦一盤盤,上次的紅燒兔子,那才是人間美味。”
“我組團去道觀蹭飯,有誰要報名?”