第139章 匆匆忙忙的一年(第1/2頁)

“整那麼多幹啥，太多了也吃不了……”

送走客人，父親又是一陣磨嘰，季東青忍住逃跑的想法，小妹往灶坑裡面添柴火。

這邊季東青開始切酸菜，雖然切得有點粗，季東青也管不了那麼多了。

鍋蓋上面做了一盆水，等到水開了，季東青簡單燙了一下。

“呼呼……”

一個小時，鍋裡面的肉和皮都快分開了，季東青這才把肉全都撈了出來，然後把酸菜整體丟進去，接著是花椒大料，以及蔥花。

“給我一塊肉大哥！”

“拿走！”

季東青正在切豬肘子，小妹手伸了過來，季東青切了一大塊丟了過去。

等到鍋再次開了，季東青把切好的肉片丟進去，又從外面的水缸裡拿回來兩塊大骨頭丟進翻滾的菜鍋。

這邊季東青把錫紙鋪在爐子上的小鍋底下，白糖鋪滿錫紙，開啟爐子，正好炭火不錯，季東青弄簾子把半個豬頭放在上面。

“這味真香，咋弄的大哥？”

不一會，爐子上傳來白糖蒸發的味道，季東青擺擺手，開啟鍋蓋，豬頭表面已經變成了酒紅色。

“真好看！”

“一會更好吃，哈哈！”

季東青也是在表哥的修配廠學的燻豬肉，這玩意的味道特別好吃，而且涼了以後聞一口就能喝半兩酒就那種。

“誒，這玩意味挺香啊！”

季東青的老爹第一次夸人，季東青並未說什麼，而是開始拆豬頭。

不一會，小塊豬頭肉擺上桌子，加上季東青弄得燴菜，大骨頭，還有剩下的餃子，老頭坐在炕上，身邊繼母。

“嚐嚐吧，空嘴能吃，蘸醬也行！”

指著豬頭肉，季東青扒了一口飯，小妹直接開吃。

“好吃！”

季東青給小妹也開了一瓶啤酒，老父親瞪了一眼倆人。

季東青趕忙給大姐打電話，大姐一家人來的正好，飯菜溫度正好下口。

“燻得，這味好！”

姐夫吃過見過，一口就吃出來了，季東青豎了個大拇指，姐夫看看大姐。

“愛吃自己做，又不是不會，就吃現成的！”

“哈哈，我做的不好吃！”

姐夫被吼了一句，季東青挑挑眉毛，心道自己這輩子恐怕恐婚了。

這一頓飯全是肉，除了小妹吃的多以外，大夥吃的都不多。

接下來幾天季東青把家裡的殺豬幾大件全部做了，內臟，豬蹄，能夠弄得全都弄了。

終於心心念唸的新年來了，季東青買了鞭炮，家裡所有菜品都配齊了，又炒了松子和瓜子，除夕，一家高高興興過完了。

過了初七，是季東青老爹和姐夫上山的日子。

今年的採伐點馬套子是季東青父親聯絡的，季東青提前兩天跟父親準備了大批的馬草，玉米麵和豆粕準備了幾袋子。