第一百三十六章 燈影牛肉(第1/2頁)
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這與其說是一道料理，倒不如說是一件極具觀賞價值的藝術品！
“歎為觀止，這精湛的刀工，再加上剛才那手神乎其技的霧氣化圖的手段，現在的年輕人真是了不得啊！”
感慨了一下之後，一位比較年長的評委，也不廢話，直接拿起了筷子。
“刀工和創意，這道菜我無話可說，那麼接下來，就讓我們來嚐嚐這道‘金魚戲蓮’的味道吧！”
“請！”莫林做了個邀請的手勢之後，就退到了一旁。
隨著第一位評委率先動口，其他九人也紛紛跟上，開始各自從這道金魚戲蓮上取出了一部分食用。
“這口感，好鮮！”
其中一位帶著眼睛的評委，在吃下去第一口後就驚訝的看向了莫林。
“特別調製的澆汁當中，酸辣適中的口感，更加凸顯了食材本身的鮮味，再加上外層的澱粉使得其中肉質的口感更加的脆嫰，令人胃口大開的同時，也更加的期待下一口的味道。我猜的沒錯的話，這魷魚的選材應該是幹魷魚吧！”
莫林點了點頭：“你猜的沒錯！這道菜的主食材就是魷魚！”
這時另一位吃下了臉皮的評委也開口道：“很好，用做裝飾點綴的蓮蓬滑潤順口，再加上蝦料子微微爆炸的口感，簡直讓人回味無窮······”
十位評委各自點評了一下這道菜後，他們聚在一起探討了一會之後，最後由一位女評委站出來道：“這道金魚戲蓮我們已經品嚐完了，下面是我們對這道菜做出的評價！”
十位評委，除了一位給出了七分之外，有五個給出了八分，三個給出了九分，甚至一個胖評委還給出了十分滿分的評價。
去掉一個最高分和最低分之後。
莫林這道菜的平均分是八點三七五。
相比之前評委普遍給出的六七分，莫林這道料理在他們的評價之中，算的上是高的了。
第一道菜餚品嚐之後，接下來評委們也品嚐到了莫林準備的剩下的兩道料理。
松露蛋白龍蝦球配花雕玫瑰泡沫和螞蟻上樹！
憑著這幾道從未在這個世界出現過的創意料理，還有自己神乎其技的刀工。
莫林不出意外的度過了十進六的正式賽，獲得了最終決賽的參與權。
······
格瑞那達美食大賽的決賽和正式賽，是同一天。
只是一個是上午場，一個是下午場而已。
下午場的決賽，比賽規則跟上午場近乎一模一樣，只不過要求更加嚴格了一些而已。
而這次決賽的第一道菜，莫林選擇的是魔改版的燈影牛肉。
燈影牛肉的食材取的是牛腱子正中間的那一塊牛肉，經過醃、晾、烘、蒸、炸、炒，幾道工序後，這道燈影牛肉才算最終完成。
因為比賽時間有限，自然晾曬的過程，莫林改成了烤箱烘烤。谷