第340章 解決麻煩(第1/2頁)

第二天上午，老譚來到中央廚房店辦公室，首先找了木蘭。

木蘭猜到老譚要和她談啥。這些天她的氣消了，心裡清楚楊志軍和圖雅沒啥，說這倆人鬧曖昧她不信，別的不說，楊志軍啥樣她心裡清楚，對自己老公還是有把握的。

但心裡那個勁兒過不去，所以才一直叫他睡沙發。

至於圖雅，自己表妹啥性格啥脾氣她清楚，喝了酒發瘋，不管不顧的，要不也不能在省城鬧出麻糊事，發配到呼市來。

“志軍昨天找我了，想跟我到長沙去。”老譚開門見山的說。

“啥？跟你去長沙？咋不去外國呢。”木蘭牙癢癢的說。

老譚笑，說：“看樣你不想他去呀。”

“他真這麼說的？”木蘭問。

“嗯，但這不是重點，主要是你。”老譚看著她接著說：“他說你現在還叫他睡沙發呢。”

“他那是活該！”木蘭雖說的大聲霸道，只是壯聲勢，隨後一笑便改了口氣，“都不好意思說倆人都那個味兒，見酒沒命

喝就喝唄，還摟著睡著了這是在家，這要是在外面還不得叫人笑話死。”

“我跟他說了，以後少喝。”老譚說。

“他也就在你跟前兒裝的像個人似的，你走了還那樣。”

“不能，都多大了，咋說也是當爹的人。我叫他跟你承認錯誤，讓他進屋睡吧，”

木蘭有些不好意思，說：“真是，這事也叫你操心。”

見事已解決，老譚便扯開話題，瞭解了一下最近的營業情況。木蘭說一切正常，雖沒大幅度上漲，但小進步還是有的。只是原材料價格上漲的厲害，成本增加，純利潤只能保持在去年同期水平。

老譚說：“咱家沒打荷的，還是中央廚房配送，純利潤才保持在去年同期水平，估計別人家不好鬧。”

木蘭說：“是，和咱家競爭的福記餃子館上個月東影南街店關門了，讓冰煮羊轉去了。哈爾濱餃子樓還行，三家店都挺好。”

“原材料還得上漲，尤其牛羊肉，全國都這樣。另外人員工資這塊也在漲，人力成本越來越高，不好控制呀。”老譚說。

“是，咱家還行呢，有工分制，員工在工資上沒啥反應，挺穩定的。主要咱家福利高，現在這些小孩兒不比別的，就比誰家寢室好，待遇啥樣，一個月幾天休息，加班有獎金嗎？剩下的是吃得啥樣，工作服是自己洗還是飯店洗，有wlan沒

把這些整好了啥都好了，都願意幹。”木蘭說。

老譚點點頭，說：“國家建設不但抓物質文明，還得抓精神文明，和開飯店一樣，開工資是最基本的，咱們不但要滿足員工的基本訴求，還得滿足精神訴求，他們啥時候把店當成家了才算到位。”

“我感覺咱家做的夠好了。”

“嗯，是挺好，但還要加強。飯店最賺錢的時候不是營銷最厲害的時候，而是員工完全融入到店裡的時候。你一個人賣命為店裡著想，永遠趕不上一群人賣命為店裡著想。

作為大區經理，運營、效益是主要，但更主要的是團隊建設。效益出在管理上，但創造效益的人永遠是戰鬥在第一線的員工。”

老譚借這機會給木蘭充充電，對下屬的培養到啥時候都是第一位的。

木蘭走後老譚打電話把圖雅叫來，對她沒批評沒褒獎，只就是聊天。半小時後圖雅走了，臉上帶著笑，心裡敞亮，腦袋清明，好像知道該咋活了似的，從頭到腳的輕鬆、愉悅。

“她要是再嚴謹點，收斂下過度的熱情，有發展。”老譚在心裡說。

很快到了中午，趙局和託婭達娃先後到來，老譚引著二人進了準備好的包間。

託婭達娃一如既往的豪爽，豐滿的身子剛坐到椅子上，就對老譚說：“譚老弟，今天你得好好陪姐喝喝，半年見不著你影，淨顧著發財了。”

老譚說：“這不見著了嗎，到呼市第一個給你打電話。”