第322章 去南京(第2/2頁)

“師父，上商場的大部分是年輕人，吃的也不是正餐，啥噶古吃啥，咱們餃子太正規，估計不能太好。”小高也很擔心。

擔心歸擔心，已經做上了就得做下去，不能半途而廢。

透過考察，老譚發現商超店有三個特點：

第一，形式新穎，抓人眼球。包括三個方面，首先是店面設計，現代，構思巧妙，符合現代人理念，有視覺衝擊感。其次是產品設計巧妙，標新立異。再次是店名直接，聽名字就有想吃的慾望。

第二，極度重視客人的就餐體驗。這一點是跟海底撈學的，但也是趨勢，只有客人感覺到位、舒服安逸，才有回頭客。

第三，營銷模式各式各樣，絕對到位，並且充滿誘惑。

看來商超店已經走到社會餐飲前面去了，有引領潮流的意思。

當然，商超店和社會店沒有可比性，它們是兩個獨立的個體，雖然伴生，但面對的客戶群體不一樣，相互間並不衝突。

傳統中餐要想進軍商超店，需要改進和適應，要不然就得淘汰。

考察期間老譚透過餐飲界朋友給的資訊，得知南京小廚娘開了商超店，效果非常好，於是準備去考察一下。

說起小廚娘餐飲人都知道，南京知名餐飲企業，幸福餐飲的倡導者，淮揚菜發揚人。老譚之前去考察過一回，對他們的企業文化和經營理念非常認同，準備把阿巧也打造成那樣的。

這回是二顧茅廬。

和他一起去的有周曉梅和小高，古毅陪同，他的目的是旅遊。

黑色路虎出西環上滬寧高速，然後轉京滬高速，之後上了滬蓉高速。

小高開車，周曉梅坐在副駕駛上，老譚和古毅坐在後排座。

一臺嶄新的奧迪a6從後面上來，風馳電掣的超了過去，緊接著又超過前面的兩臺車，不見了。

小高依然勻速開著，慢條斯理的說：“超速了，肯定扣分。”

“有急事唄。”周曉梅說。

“已經上高速了，再有急事能咋地？”小高說。

“我注意了，開車的是個小夥兒，年輕人，拿高速當賽車道了。”古毅有些不削的說。

“早晚出事。”老譚說。

打老譚話來了，二十分鐘後，他們看到那臺奧迪a6撞在路邊的護欄上，車頭沒了模樣，護欄斷開，可見衝擊力有多大。

旁邊停著一臺黑色轎車，有一男一女，男的站在那看，女的在打電話。

黑色路虎靠邊停下，老譚四人先後下來。

說實話挺慘，司機夾在座位和方向盤裡，呻吟著，嘴裡吐著血。副駕駛上的女人好些，也滿臉是血。

遇到這種情況只能是打電話報警，叫救護車。

先前黑色轎車上下來的女的說已經報警了，救護車等一會到。

老譚和古毅試著拉撞變形的奧迪車門，想先把司機救出來。拉半天沒開，小高和黑色轎車的男的過來一起使勁才開啟。

有些救人常識的老譚指揮著，把司機慢慢拉出，接著拉出了副駕駛上的女人。

司機傷勢嚴重，有生命危險，不能耽擱。這時候不能見死不救，加上副駕駛滿臉帶血的女人使勁的哭著求助，老譚和古毅互相看了一眼，留下小高和周曉梅，拉著司機便往最近出口的醫院而去。

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