第205章 撮合(第1/3頁)

第二天的比賽有了亮點。

亮點一是河南的一個廚師做了“清蒸全羊”，很見功底。整而不散，嫩而不羶，中藥味十足，養生滋補具備。味碟八道，各有特色。

這道菜一出蒸箱便引起整個廚房轟動，參賽的其他選手都停下手中操作過來圍觀，並讚許的伸出大拇指。

端到展臺上時評委都睜大眼睛，禁不住為這位師傅的水平和獨到創新讚歎——都吃過烤全羊，還沒見過蒸全羊呢。

當然，這道菜順理成章的得到高分。

亮點二是阿拉善賓館廚師做的“葡萄羊肉”。形象逼真，栩栩如生，滋味難辨真偽，回味悠長。

葡萄羊肉雖然沒清蒸全羊那樣霸氣，但小巧玲瓏，配上特製的餐具極具意境之美，充分展現了華夏美食的“美之境界”。

雖然這道菜在製作時間上有些超時，但老譚沒扣分，有些惜才之意。

除了這兩個亮點之外，西貝和豪門夜宴廚師做的“蔥爆羊肉”也很好，火候到位，滋味十足，乾淨利落，可見功底。

賓館這邊也有亮點，北京來的師傅做的“衚衕滋味羊肉”受到好評，被很多同行嘖嘖稱道，成為此次大賽最有價值的“營銷菜品”。

當天晚上進行了隆重的頒獎典禮，獎項不少，除了總分的冠、亞、季之外，還有單菜的一二三，以及“最佳創意獎”、“最佳造型獎”“最佳意境獎”“最佳團隊獎”等等。凡是拿了贊助費的都給了獎項，以示平和。

當然，雖然商業氣息濃厚，但真正的高水平作品不能被埋沒，要不然就褻瀆了廚師這個行當，天理何在？

兩天時間，老譚認識了不少餐飲界朋友，加上是現場評委，還形象顯目，引人注意，宴會上很多人過來敬酒，說些客套話。尤其阿拉善賓館的那位廚師，熱情的邀請他去遊玩，並保證全程陪同。

更多時候，像烹飪大賽這樣的盛大活動，比賽往往是次要的，交到朋友整合資源，天下處處是親人才是最大的收穫。

要不然咋說廚師憑一張火車票就能吃遍祖國各地呢。

第三天上午是參觀活動，主辦方用大巴車拉著大家，從東勝到康巴什參觀了二十多個面積在兩千平的大型酒店。這些酒店裝修豪華，各具特色，共同點是都在停業。

經濟不景氣呀。

很多酒店老闆給出兩年不收房租，只交水電費就可以接手的優惠條件，但大多數參觀者都搖頭，惋惜中表示無能為力。

都是盲目開發造成的後果，被泡沫經濟迷惑，沒有前瞻性，資金投進去了，收不回成本，還要揹著帳債。

在參觀的人群中王總和老譚走在一起，還有康敏，李雪已經和攝製組成員回去了。

周玉軍和佟欣也在，只是故意避開了老譚他們，倒也免去一些尷尬。

參觀完這些酒店，又看了蒙古族婚禮表演，就結束了上午的活動。

下午是烤全牛宴，在豪門夜宴舉行，老譚不想參加，但那裡的廚師長張強打電話邀請他過去，同時介紹幾個廚師朋友認識。這個不好推辭，就應承下來。

佟欣看完蒙古族婚禮表演後在商業街溜達，周玉軍由於要和政府的人談事情沒陪她，一個人也沒意思，溜達一會兒便回了賓館。

在準備坐電梯上樓時她改變了回房間的主意，而是在老譚住的樓層停下來。

她走出電梯來到老譚門前，敲了敲。

門開了，老譚有點兒吃驚的把她讓進來。

她在沙發上坐下，把額前的頭髮往後攏了攏，然後笑了一下，開口問：“譚總，你啥時候回去？”