第129章 老譚受傷(第1/2頁)

關東人家發生了工作事故，麵點間一個員工在使用壓面機的時候不慎將手指帶入，好在王淑蘭在聽到員工喊叫的時及時切斷電源，機器停了下來，只是將手指壓破。這要是把整個手掌捲進去，後果將不堪設想。

引以為戒，忠清知道這事後馬上召開餃子館安全會議，強調麵點工在使用壓面機、和麵機時必須按照規定操作，堅決不許用手直接捅面，以免造成傷害。以此延伸，廚房人員在使用絞餡機、鋸骨機、粉碎機、高壓鍋時要按照規定操作，安全生產。

到什麼時候安全永遠是第一位的。

在這裡我們簡單介紹一下忠清。

李忠清，三十四歲，老家河北，二十歲來省城打工，先是在工地上搬磚，後到飯店學徒。學成廚師後先後幹過三家飯店，最後到了關東人家，和老譚相識。

媳婦是父母在老家給說下的，倆人感情很好。二十五歲結婚，第二年有了女兒。女兒四歲時和媳婦一起來了省城，一家三口租房子住，日子雖然清苦，但溫馨幸福。

媳婦賢惠，持家是把好手。由於體格偏弱，忠清沒叫她出去工作，只是在家帶孩子。現在女兒上小學二年級，他一個月工資七千，養家不成問題。

媳婦的病去醫院查過，大夫說是貧血，伴有先天性心臟病。以前沒有顯現，近兩年才有了徵兆。但不嚴重，只是不能勞累，好好養著沒啥大事。

忠清愛老婆，跟老婆說他多掙點錢，等錢攢夠了到大醫院根治一下。老婆體貼丈夫，自己不能勞動掙錢，全都靠男人養家，心裡過意不去，只能把家操持好，給男人最大的撫愛與溫柔。

可以說忠清有一個美滿溫馨的家，叫人羨慕。

安全會議開完後忠清把弟弟華清引到廚房，安排楊志軍做了一盤小炒黃牛肉和一盤尖椒幹豆腐，菜炒完叫華清品嚐。

華清嘗完之後不禁對楊志軍豎起大拇指——做的確實比他好，相比較下人家是師傅級的，他還只是個廚子。

忠清指著兩盤菜說：“看著沒，知道啥是差距了吧？人家是用心做菜，已經把菜吃透了，才能這樣。知道不，菜是有性格的，你啥時候能把菜做出性格來就是師傅了。”

華清認可的點頭。

楊志軍說：“我這菜都是三哥教的，他那時候管得嚴，做不地道不讓出品，沒少捱罵。我記著三哥說悟性到哪菜就做到哪，手藝分高低，菜不分大小，做菜和做人一樣，要想把菜做好了，先做人，沒錯。”

是呀，做人，做個好人。

什麼是好人？沒有時間做壞事的人就是好人。

維繫著心中的善良，讓良知指導著做人做事，問心無愧，足矣。

都說廚子沒出息，下九流，但幹廚師的都講究，在做人上不比誰低賤。他們有自己的手藝和人品為我們只做美味佳餚，亦是光榮的勞動者，應該受到尊敬。

夜色中，張麗騎著電動車，初夏的晚風輕柔的吹起她的秀髮，帶著幾絲飄逸。

她在往家裡趕。

一天的工作結束了，雖然出了店門，已經騎在車上，但思緒還沒離開工作，腦子裡想著一天下來店裡發生的大大小小的事。

這是長期做前臺管理工作養成的習慣。在回家的路上，把一天的工作像電影一樣在腦子裡過一遍，看看有什麼疏漏，還有啥沒做的。然後再想想明天的工作，在腦子裡計劃一番。

現在她已經來到黃河大街，過了黃河大街再往前騎八分鐘就到家了，不知怎麼地突然想起老譚騎電動車馱她的情景，並且還心跳了起來。

人的思維是奇妙的，有時候會突然間毫無徵兆的想起什麼，似乎冥冥之中有什麼東西在提醒自己，不由然的想了起來。

老譚去呼市一個月了，走的時候說一個月之後回來，可能是要回來了吧。

張麗這樣想著，似乎是給自己一個解釋，臉上不由自主的浮現一絲紅暈，熱熱的。她沒有往別的地方想，帶著臉上的紅暈和一絲激動慢慢的往家騎去。

其實，老譚出事了。

原計劃把呼市店廚房裝完老譚就回省城的。廚房的裝修已近尾聲，今天晚上安排風的過來把排風罩吊上去，老譚明天回省城到炊具市場定裝置。

知道老譚要走，張宇和燕子擺了一桌，向總也參加了。幾個人吃喝完畢，老譚惦記安排風罩的事，便和向總回了飯店。

冷盤間和麵點間的排風罩已經安完，工人們正在安熱菜廚房的。熱菜廚房比較大，長度十二米。十二米長的不鏽鋼排風罩是個大傢伙，分量不輕。

四個工人勉強立起，其中一頭的兩個工人找了一個裝修用小木頭方子把罩子支住，由一個人扶著，另一人蹬著梯子往頭頂上的樓板打膨脹螺絲。

老譚和向總進了廚房，也就在這時，支排風罩的小木頭方子在中間斷了，整個排風罩向下砸落，扶著的那個工人還沒反應過來。

老譚和向總同時喊：“小心——”

老譚衝了過去，把那個一臉懵逼的工人一把拉了過來。這時整個排風罩也砸了下來

排風罩尖角貼著老譚的左腿落下。

老譚本能的使勁往後閃，躲過了大腿，小腿沒躲過，尖角劃過小腿肚子，重重的砸在腳面上

隨著老譚的一聲慘叫，血就從左小腿肚子流了出來