第82章 矛盾(第2/2頁)
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還有,餃子館在三臺子成功不代表到別的地方也成功。餃子是好吃,人人喜歡,但也有地區差異,現在的這個模式在三臺子好使,到鐵西就未必。總不能第二家店也開在三臺子吧。
最主要的問題還是管理,自己管理不行,沒達到能夠駕馭幾家店面的程度,管一家店還費勁呢。
現在店裡都是老譚留下的人,人家是看老譚的面子沒啥說道,不用管都做得很好。這要都是招聘來的,估計自己管不了,整不好得被員工牽著鼻子走。
沒有管理就沒有效益。
老譚總強調這事,並且也跟自己說,只不過當時沒怎麼參與實際管理,也就沒在意。老譚一走很多事都是自己處理,漸漸認識到管理的重要性,所以在管理沒沒形成系統之前不能輕易開分店,開了也是個死。
還有就是合夥人的問題。
透過培訓學習,她覺著合夥人之間應該有個協議,或者說是合同。把一些條條框框寫進去,雙方同意就簽字,然後合作。不同意就別合作。
白紙黑字有個憑證,到時候口說無憑字據為證,省的像現在這樣鬧心。
發生在豔華身上的這些變化是一種進步,是一個家庭婦女向事業型女性轉變的開始。雖然這個轉變很緩慢,需要一個過程。
上個月豔華的駕駛證下來了,和老鄧商量一下買了臺二手的金盃麵包,一是拿來練手,二是每天買貨也方便,再說也沒多錢。
這天週一,中午飯口剛過,豔華看看沒啥活,準備回家休息。到家後不大一會兒,燕子拿著一盒打包好的餃子和兩個小菜、一個豬蹄子來了,說是鬧心,要喝點兒。
“咋地啦?和老馮生氣了?”豔華問,心想準是倆人懆懆了。
“沒有,就是鬧心,想喝酒。”燕子說。
看她不說豔華也沒繼續問,陪著喝酒,她知道燕子心裡藏不住事,一會兒自己就能說出來。
一瓶啤酒下去,燕子說:“有點和老馮過夠了。”
豔華看了她一眼,無可奈何的笑了一下,說:“這回又因為啥?”
“都是不因為的,我不是找李萬山說過開分店的事嗎,李萬山說彆著急,得等老馮轉過彎來,他要是轉不過彎也不好使。昨天晚上他和老馮一起喝酒,和老馮說了,這老馮就不樂意了,回家就問我跟李萬山說這事幹啥,不嫌乎丟人?”
“我一聽就來氣了,慣他毛病?再說這事有啥丟人的,行就行不行拉倒唄,還犯得上生氣?我說說了咋地,還不行說了。我話還沒說完他就扯著脖子跟我喊,給我氣壞了,看他那樣也懶得搭理,跑他媽客房睡一宿。”
燕子說完狠狠的喝了口酒。
“你倆可咋整”豔華嘆了口氣。
“跟你說豔華,就是開餃子館的時候他拿的錢,現在說不過的話有些說不過去,再說我燕子也不是那樣人,不能過河拆橋。要不然早走了,就那樣的誰能跟他過一起去。”燕子發著牢騷。
豔華把一個餃子放進嘴裡慢慢吃完,然後笑著對燕子說:“你家老馮就是小心眼兒,嫌乎你跟李萬山說他不同意開分店,覺著沒面子。你也是,跟李萬山說啥,人家是老哥們兒,保證替老馮著想。”
燕子說:“我說的都是正事”
“嗨,一人一個想法,在你這是正事,在人家那可能就不是。跟你說老馮今年五十六,他想的和你想的不一樣。
你想的是開飯店做買賣,他想的是找個伴兒陪著過日子,能一樣嗎?另外跟你說,男人就是個孩子,看著在外面耀武揚威的,到家就想讓老婆當孩子似的慣著。沒聽人家說,老爺們兒在外面生龍活虎,回家就是無脊椎動物,生活不能自理。”
燕子被豔華的話逗笑了。
“和人家過就別總想著讓人家聽自己的,我說的沒錯。看那孩子沒,你越不讓幹啥他偏幹啥,老爺們也這樣。跟你說我還不讓老鄧在外面找女人呢,他不也找了”豔華說到這停住了,心想咋還說到這事上了,為自己的這個舉例說明感到非常失敗。
這倒把燕子的心思引到她身上來,好奇地問:“對了,我一直想問你是咋原諒老鄧的?要是我保證不原諒,立馬離婚。”
豔華說:“離婚有啥好處咋地?過這些年了也說不上原諒不原諒,看他一個人做飯吃挺可憐的嗨,也就恁地了。”
“我就做不到你這點。”燕子說。
“咱倆性格不一樣,跟你說吧,我現在悟出一個道理,飯店賺錢需要經營,家庭過好也需要經營。啥都需要投資,要不然就經營不好。”豔華說出一句很富有哲理的話。
燕子把豔華的話在肚子裡合計了一下,覺著有道理,於是說:“按你的意思我就聽老馮的,不開分店唄。”
“嗨,想哪去了,得把飯店和家分開。跟我學,我很少和老鄧說飯店的事,沒看最近到四點我就回來做飯嗎?老鄧願意吃家裡飯菜,我就給他做,叫他吃口熱乎的,不讓他感覺這一開飯店就不管他了。”豔華說。
“那是你耐性好。”
“咋地,開飯店還不要老公了?”
“主要我不是沒和老馮領證嗎?”
“呵呵,這就看倆人咋處了,你要是總想著這事,那老馮也得想,知道不。”