第二十一章:前期準備(第2/3頁)
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“額。。。。”
忘了烏梅在古代是西域才產的了,這要怎麼解釋。
“呵呵,雙喜啊你別管烏梅是從哪裡來的了,你先去院子裡摘菜,多摘一些洗出來,一會去主廚房那裡多拿些蔬菜土豆和羊肉回來,叫小德子他們幫忙,順便中午一起吃火鍋,對了,別忘記把阿離和王姐請過來。”
“得嘞,娘娘奴婢這就去辦。”
喬伊伊從床上慢悠悠的爬起來,洗了把臉隨便抹了點口脂便披上披風端著烏梅去了廚房。
將煮火鍋的鍋爐清洗乾淨,又將做蘸料的調料找出來混合好。
清洗烏梅的時候,喬伊伊突然想起來只有烏梅,缺少其他材料又一頭鑽進了系統空間去了藥神那裡取了些材料和他老人家約定好做好火鍋先給他老人家送來。
準備好蘸料又將烏梅倒進盆裡清洗乾淨,鍋中倒入清水,將烏梅放入鍋裡。放入冰糖,大火煮開轉小火,慢慢煮至烏梅肉化開加入山楂、陳皮、桂花、甘草,加入湯汁顏色變成深棕色,出鍋放涼。
喬伊伊託著腮閒來無事便翻出穴點陣圖看起來打發時間。
不知過了多久,院子裡傳開嘰嘰喳喳討論的談笑聲。
“娘娘,奴婢回來了。”
娘娘,奴才可饞死娘娘的火鍋了
“是啊,娘娘小福子這傢伙一聽說您要做火鍋活都不幹了,撒腿就跟著雙喜去了主廚房。”
“呵呵,參加娘娘。”
“咦,張大廚,您怎麼也來了,正好正好您來的很及時。”
反正早晚要將製作火鍋的過程告訴他的,今天來了正好先學著。
小的聽碧春和燕子說您要做火鍋,我一尋思小的沒吃過也想長長見識就厚著臉皮來了,嘿嘿。
張大廚手裡拿著一個鍋爐笑呵呵道:“娘娘放心,我老張帶了一個鍋爐來到時候啊,我們這幾個下人丫鬟就用這個鍋爐吃,您和郡王和武王姐娘娘還一個鍋爐吃,這樣不會壞了規矩。”
“也好,這麼多人用一個鍋爐確實是有些擠。”
“那張大廚就隨我進廚房熬製鍋底吧,雙喜你招呼著大家把菜和肉放好。”
院子裡的歡笑聲久久不止熱鬧非凡,阿離和王姐也來了坐在院子裡加入大家的話題中,一片主僕融洽的景象。
廚房內,張大廚嘴巴張的能裝下一個雞蛋,做廚師七八年沒想到還有這種吃法。
“娘娘真是天才,從今以後娘娘就是我老張的偶像了,誰敢對娘娘不敬那就是和我老張不對付,主廚房上下皆聽娘娘安排。”張大廚打心眼裡敬佩喬伊伊的廚藝和人品。
接過喬伊伊遞的酸梅湯又驚訝了好一陣,還是頭一次喝這種用烏梅熬製的湯嘞。
一開始還擔心會不會不好喝,嚐了一口簡直不要太打臉。
烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾,火驅寒酸,酸梅湯敗火最佳搭配。
喬伊伊和張大廚在廚房裡熬製著鍋底,院子裡的阿離已經急得跳腳了。
“孃親,舅媽怎麼還不出來呀?阿離好饞好饞呀!此話一出逗的滿院子人哈哈大笑,都被這個虎頭虎腦的小傢伙可愛到了。
“不過,咱們娘娘請了這麼多人怎麼沒請王爺來?”
“就是就是,你沒看見咱們端著羊肉往娘娘這走的時候,清風清水大人那叫一個羨慕。”