那還有好幾年,秦河覺得這地方很符合條件,就和街道辦簽了五年合約,每年五千塊錢租下這棟教學樓!

面積足夠大,位置也不錯,而且秦河覺得堂叔那個烤串總部都可以搬這裡來,到時乾脆直接成立一個“秦味食品有限公司”,旗下產品有烤串,滷味!

一切準備就緒,把房子搞定後,堂叔一個電話,就搞定滷料原料,因為有烤串調味料的關係,滷料很快就搞定。

秦河開始教父母配製滷味材料,主要按比例配製,其實也不是很難,主要還是經驗問題。

直接去市場買幾十斤雞爪來做實驗!

秦河也不用擔心浪費,這點浪費他還承擔得起,很快他就要開學了,這些事,只能靠父母慢慢摸索,如果真有什麼問題,到時來學校找自己吧!

連續幾天的速成下來,浪費差不多兩百斤雞爪後,爸媽終於掌握到那麼一點火候了,秦河感覺味道也差不多了。

秦河這才拿出幾十斤特製滷味料,用小布袋裝好,每袋半斤,吩咐老爸每次滷的時候,一大鍋滷水中,放一小袋進去,老爸詢問過這是什麼,秦河含糊過去,說是特製秘方,這東西不能多加!

老爸還以為這是違禁品,連忙想勸秦河這東西不能碰,秦河哭笑不得,無奈解釋這是自己找專門的老師傅配製的,因為很貴,也不好買,不是什麼違禁品的。

老爸半信半疑,秦河無奈開啟一小袋,裡面的配料的確都是一些常見的滷料,這下老爸才放心下來。

但是他又有些奇怪了,很平常的滷料為啥還這麼神秘?難道兒子被騙了?

秦河無奈把一小袋特製的滷料放進滷水中,再重新加了兩斤雞爪進去,待滷好後,把沒加特製滷料的雞爪,和加了特製滷料的雞爪,分兩個盤子,放到老爸面前道。

“爸,你嘗一下就知道了!”

秦建軍半信半疑各自拿起一個雞爪,認真看了看,從顏色上看,兩個雞爪差別不大,但是加了剛剛那種特製滷料的雞爪,好像顏色更加鮮豔一些,讓人更加有食慾一些,或者是因為稀釋的原因,色差並不大。

秦建軍先拿起那個沒放特製滷料的雞爪,仔細咀嚼了幾下,味道和前面吃的並沒什麼區別。

他又拿起另外那個加了特製滷料的雞爪,抬頭看了看一臉期待的兒子,秦建軍無奈地塞進嘴裡,剛進嘴,好像…並沒什麼什麼不同,他又咀嚼了一下,頓時,他臉色一僵。

這味道?

秦建軍又加快速度咀嚼幾下,一隻雞爪很快就只剩下骨頭,他吐出骨頭,露出難以置信的語氣道。

“小河,這個老師傅絕對有真本事,加了這個滷料,這味道彷彿一下提上去了,好像這雞爪裡面的鮮香辣,每個味道層次都被提煉出來了,這味道真是絕了!”

秦河笑而不語,這還是稀釋過的味道,如果全用自己合成的特製滷料,那味道才叫一絕,可惜自己不想太麻煩,這幾十斤配製的特製滷料包,都夠老爸用半年了。

秦建軍被這個味道徹底征服了,原先他還沒什麼信心,有了這個味道後,他覺得這個滷味肯定能賺錢!

正當秦河準備上學的時候,堂叔找貨源也有了訊息,隔壁市,有一家專門做醬板鴨的生產基地,原先這種鴨下水,不值什麼錢,都被當地一些滷味店鋪收走了,甚至都是半賣半送,在2000年以前,真的很少人吃鴨頭鴨脖之類的。

傳統的華夏人雖然也愛吃各種下水,但是屁股和脖子腦袋這些,都是大家下意識避諱的地方,而滷味完美解決這個問題,甚至在後世周黑鴨人家都做上市了。

堂叔直接找過去合作,並且想建立長期合作,籤正規合同,堂叔這麼大誠意,而且這對做醬板鴨的公司來說,簡直互利互贏,很快雙方就達成共識!

現在才剛開始做,有了這個貨源,暫時完全可以滿足需求,搞定貨源問題,其他的事情就簡單了。

秦河讓爸媽管理滷製生產問題,堂叔負責找門面,銷售問題。

這個年代人工也便宜,何況堂叔還招了那麼多親戚,這個滷味加工作坊,很快就開始進行試生產!

秦河也正式開學,繼續做他的乖乖學生!

秦河也偶爾去網咖上網,開始尋找關於外公家族的資訊,最後又在幾個知名論壇,發了一些關於尋找灣灣那邊的尋人資訊,這個年代的網友還是挺熱心的,秦河也期待奇蹟出現。

如果實在不行,到時自己想辦法花錢請灣灣那邊的電視臺,或者私家偵探之類的尋找,這種大家族遷移過去的,不可能沒有留下什麼痕跡,這麼大家子,後代出名人的機率應該也有吧?

一切看緣分了!