第179章 做麵包(第2/2頁)

“也不是烤爐，可能原理差不多，但不要那種樣式的。”

幾個人商量好幾天，總算確定了要做的麵包窯的樣子。

但羅扇根本聽不懂，麵包窯是個什麼窯，麵包又是什麼？

好吧，她也不用聽懂，會吃就行了。

何湘雲要求做的麵包窯空間比較大，還像電烤箱一樣，放置了可以靈活取下來的鐵烤架，這樣就可以一次性烤制兩層。

做好後要風乾幾天。

“娘，麵包窯都乾的硬邦邦的了，你什麼時候做麵包吃？”

自從何湘雲說了麵包的美味後，羅扇一天沒事幹，要盯著麵包窯看好幾次。

假裝不在意的謝宴的耳朵也豎了起來。

“是嗎，我去看看。”

何湘雲去後院看了看，確實差不多了。

“那我現在就做。正好今天外面風大的都要把人吹跑了，咱們就不回家了。”

這麼說，二哥又又又吃不到好吃的了？

二哥真可憐！羅扇沒什麼同情心的想，二哥食量太大了，羅寅不在，就少一個人跟她搶了！

麵糰發酵好後，做麵包揉麵是最費勁的程式，要把面揉出筋膜來。

好在他們最不缺的就是人，一個個輪著來，誰都別想跑。

“我先來！”羅扇洗了手，興沖沖的要第一個揉。

何湘雲讓開位置，“行，你先來，手疼別哭。”

“揉麵而已，我怎麼可能哭呢！”

羅扇覺得類似的事情有些似曾相識，好像上次學炒串串香的底料她也是那麼說的。

但是不至於那麼倒黴，兩次都不是什麼愉快的經歷吧。

結果她就是那麼倒黴。

“娘，還不行嗎？我手都揉紅了、要破皮了！”

羅扇都要哭了，想起剛才的信誓旦旦，真想抽自己的嘴，她肯定是張烏鴉嘴！

為什麼揉麵要那麼辛苦！

還說什麼必須揉出薄膜，手插進去張開，像戴了層手套一樣，怎麼可能揉出那種東西！

“不行，你要是揉不了了就換人。”

“那還是換人吧。”她才不要受這個罪，娘肯定是在騙人！

羅扇洗乾淨了手，下一個去試試的是羅錦堂。

羅錦堂雖然是個文弱書生，但在家也京城幹活，手勁還是比羅扇大一點的，等他揉累了，冬青也自告奮勇的想試試，因為看起來挺好玩的。

加上何湘雲，四個人揉了將近一個時辰，麵糰越揉越光滑勁道。

用手把一薄層面團伸展開，果然可以呈現出薄膜手套的樣子。

“你們誰去往麵包窯裡添柴，把窯燒熱。”

“我去我去！”羅扇跑了過去，羅錦堂冬青緊跟其後。

趁著他們燒窯的功夫，何湘雲把麵糰分成大小大致均等的小團，放在在鐵匠鋪定製的烤盤上，烤盤提前刷好油，再次醒一會兒面。