遠在下窪村的程寧沒有想到知府夫人會因為後院的事,沒有心情去監督報仇的事,導致程虎還有空在外蹦躂。

卻說作坊這邊進行了改革,暫停製作泡麵,而是改為醃製肉罐頭。

夏天的鮮肉不好儲存,程寧讓張生和長期合作的幾個攤販協商,每天都要半頭豬的肉,但價錢則是壓低了三成,算是雙贏。

且需要簽下長期的合約,即便是冬天也要按照市場價的七成給程寧貨,而程寧這邊一個月至少要收二十次貨,違者一次性賠付三十頭二百斤重的生豬為代價。

“二丫,這鮮豬肉做完了就得縮水,難不成你做這東西要賣的比鮮肉還貴?”

“叔不懂這個,就是問了之後好和鄉親們說道一下,這兩天只做大半天的工,大傢伙心裡沒底。”

村長也不和程寧客套,開門見山的問道。

程寧一怔,旋即想起來自己剛寫好的工錢制度等事宜,還沒告訴村長的。

“叔,肉作熟了是縮水,可裡頭放的調料和鹽都壓秤的,再說咱們也不按斤賣,價錢方面等我合算好了再定。”

“至於工錢這一塊,咱們還是計件,一天就那些豬肉,誰能做多少斤就拿多少的工錢。肉得中午能送來,又不能隔夜,晚飯後還得上工個把時辰,就按照全天的工錢給基本的工錢。”

“咱們之前泡麵把附近的黑麵都收的差不多了,現在要是不換個新方子就得停工。叔讓鄉親們只管放心,工錢上不會少了大傢伙的,就算停工也有八成的基本工資做保障。”

程寧將一些補充的作坊規定交給村長,又道:“之前開作坊的時候,有些東西我想的不周到,這是一部分的補充,更詳細的寫明瞭作坊和上工者各自的義務和責任,以及薪酬等事宜。”

聽程寧說完,村長心裡就有底了,起身道:“成,我先回去好好看看,省的有人問我的時候,我再給說差了。”

“那就辛苦村長叔了,作坊這邊已經上正軌了,這些日子我就先不過去了。”程寧道。

村長忙點頭,讓程寧去忙別的事,“我拿著管事的工錢,還有那麼多的紅利,操點心也是應當的。那你忙,叔先回去了。”

送走了村長,程寧本想再去空間裡進行一次交易。

這個年代的鹽太貴了,遇到朝廷管控的嚴格的時候還很難買到,所以程寧打算兌換一批鹽出來。

倒不是有倒賣私鹽的想法,而是這東西不怕會有過期一說,儲存一些指不定有大用,且留給子孫後代也不比銀子差。

“二姑娘,有個叫張生的找你,說是鎮上那邊出了事,很急的樣。”

鐵嬸兒敲門報信,程寧忙出去見人。

“二丫,快跟我去鎮上,出大事了。”

見到程寧,張生迫不及待的上手抓住了程寧的胳膊,竟連男女大防都顧不得了。

“你跑著來的?”

看到張生滿頭大汗,身上一股子汗臭味,程寧挑眉味道。

張生回道:“都急成這樣了,我哪有空去租車啊!”

“鐵嬸兒,讓人去把驢車套上。”

吩咐完鐵嬸兒,程寧掙開張生的手,道:“啥事也不差你喝一口水的功夫,兩條腿的更跑不過四條腿的,你喝完水和我說一下到底發生啥事吧。”

張生一拍腦門,轉身拿起茶壺倒了杯水一飲而盡,連著喝了四五杯才停下,嗓子也不再火辣辣的了。