第一百一十六章 她想菜，他想她(第2/2頁)

高溫下，雞塊隨著每一次的翻滾而將裡頭的油脂精華逼出，而後又將佐料的味辛給收於囊中。

小半個時辰後，放入剝掉皮衣的銀杏果和鹽粒進行新一輪的融合，一個時辰後開蓋，濃香的雞湯味即刻充斥鼻腔，

金黃的湯色在雞肉迂迴間形成大小不一的小圓孔，彷彿是覆在舌尖上的一張細網，時刻牽動的味蕾，光看，就已經垂涎欲滴。

銀杏果燉雞完成之後，沈如溪便取上兩三枚的銀杏果，去殼去皮衣，舂碎成粉末，再融入到雞蛋裡邊蒸制。

而後相繼又做出山藥紅棗雪梨絲，栗子花糕，桂花糯米藕等應季的菜品。

“木頭，我覺得這次應該要先請些熟客前來嘗味道，滿意後再推出。”

鍾習川咬下一口花糕，疑惑道：“為何？你是對這些新品沒信心還是想讓他們替你宣傳？”

“我...我當然有信心，只不過世事難料，比如...比如你以為我會舉個例子，是不是？是不是沒猜到？”

畢竟是重新開業，一局決定輸贏，其實沈如溪還真沒有太大的把握，萬一其他酒樓已經弄出銀杏果菜品呢？萬一她做的口味不如印象中的好吃呢？萬一...

鍾習川將她那不安的小手指給收入眼中，樂道：“嗯~還真沒有猜到，那我去寫帖子請他們來，時間就定在兩天後，如何？”

“好~”

兩天光陰於忙不迭間飛快流逝，受邀的熟客們如約而至，韓樂帶上那群文人好友，樊七湊著空來，就連沒有在帖子邀請上的朱氏，聽著免費試吃也貼臉而至。

沈如溪將新菜式都端上桌臺，微笑道：“謝謝各位賞臉而來，今日就想著讓你們幫忙品嚐即將推出的新品菜餚，有不妥的儘管提出來，也好讓我改進改進。”

眾人紛然點頭，就開始動勺提筷。

韓樂夾起燉湯裡頭的雞塊而食，一連嘗上兩塊，再喝上一大碗雞湯，讚不絕口，“這雞肉不柴而嫩，甚覺彈牙，雞湯濃香，煨火味足，太鮮了...”

樊七緊接著說道：“這藕片綿密但又帶有冰涼過後的脆感，搭配著糯米入口，軟糯香甜，桂花齒頰留香，不錯。”

朱氏看他們都做出評價，自認也不能輸，便開口道：“山藥紅棗好吃，藕片也好吃，都好吃。”

沈如溪瞧著各都點頭讚賞，那被提起來懸著的心也就能安穩落下，只這一落，內裡的賺錢小心思就又起。

“各位貴客，你們覺得這些菜品能作為咱們酒樓的新品推出售賣嗎？”

“那當然可以。”

沈如溪微笑問道：“不知可否為鐘意的菜式親手寫下讚賞之語？”

眾人已經覺得事情不簡單了，但吃人嘴軟只好點點頭。

沈如溪連忙趁熱打鐵問道：“若是借用各位的大名來做菜品推薦，你們不會介意吧？”