第一百九十四章:擴大經營規模(第2/6頁)
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李海軍跟六丫頭相視一笑,還就得讓七小子去磨礪他們。
隨著晚高峰到來,李海軍進了後廚。
李金鑫跑進來下單子。
“一號桌,麻婆豆腐,香辣土豆片。”
七小子起鍋燒水,把豆腐切成色子塊,扔進水裡,還放了點鹽。
“老舅,為什麼放鹽啊?”
“放鹽是為了防止豆腐碎·······”
李海軍這邊起鍋燒油,炸土豆片。
牛三那邊打雞蛋,有人點了魚香雞蛋。
學徒們一個個抻著脖子,仔細看著,記在心裡。
李海軍:“以後記著,只要停火停灶,就把各種調料給補滿了。”
“知道了小姨夫。”
李金鑫又跑進來:“三號桌,蘿蔔丸子湯。”
蔡大姐進來用盤子,從蒸籠裡拿饅頭。
香辣土豆片出鍋,七小子喊了走菜。
蔡大姐進來端菜,李海軍看著,幹活還挺麻利。
接著麻婆豆腐也好了。
魚香雞蛋也被端出去。
這一通忙乎就到了八點,剩下幾桌喝酒的,大傢伙得陪著。
李海軍把做晚飯交給了七小子,讓七小子趁機教教大家。
吃過了晚飯,剩下幾桌喝完酒也走了。
李海軍關門打烊,徒弟們收拾衛生。
“這麼晚了,你們誰跟蔡大姐順路,把人安全送到家知道嗎?”
“小姨夫,我順路。”
“我也順路。”
最後剩下七小子,等人的時候,李金鑫開始數錢。
李海軍:“鳳玲啊,你要是往後也天天來幫忙,就跟蔡大姐一樣,也給你工資。”
孫鳳玲:“姐夫,我就算了吧,六姐他們也不要工資啊。”
七小子:“對,不能要。”
李海軍想了想:“那成,反正開工資也是從咱們自己腰包往出掏錢,跟左手過右手也沒區別。”
李金鑫算完賬:“哥,今天咱們收入兩百多。”
李海軍點點頭:“嗯,利潤過百了。”
七小子:“要是咱們地方再大點就好了,掙得就更多了。”
李海軍:“我已經去找人了,看看咱們左右的房主什麼意思,要是賣我就買下來,到時候打通了。”
“要是不賣,咱們就從房頂接茬蓋個二層,三層,在屋裡弄個樓梯!”
“不過眼下的咱們需要貨源,有了充足的貨源,我還想把早餐也啟動了。”