第十一章 天天吃肉好膩啊(第2/2頁)
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陸川揭開鍋蓋,將火調回正常狀態,變成小火慢慢熬。鍋裡的豬油逐漸染上一層金色,香味也愈發濃郁,令人忍不住想要流口水,胃酸小妖精更是不甘寂寞,開始索要食物。
小火熬著豬油,陸川沒有閒著,割下一條裡脊。裡脊完全是純瘦肉,是豬身上最為精華的兩條肉,不可多得。五十斤的半扇豬,裡脊肉只有七八斤。
眾口難調,但陸川最喜歡裡脊肉。
先片成薄片,在順紋理切成絲,放進碗裡。碗里加入清水,洗去血水去腥。把水控幹,開始調味,撒下少許鹽,這也是陸川如今唯一的調味料。
沒有澱粉……雖然有紅薯,但還沒來得及加工成澱粉。陸川取出一個蛋,這是交易來的食材,出自從未聽說過的物種,但是被評價為食材,並且在系統描述中也說了,沒有任何毒性。
肉絲裹蛋液,這樣炒出來會非常嫩,鮮香可口。攪拌均勻後,放在一邊備用。
又取出一個青椒,徒手掰開,去掉籽粒,洗刷乾淨,同樣切成絲。姜蒜切好,放在一邊備用。
完成這些步驟,鍋裡的豬油也煉的差不多了。
湊過去一看,鍋裡有無數細小泡沫誕生、破滅,油渣也變得很小。扔下去蔥姜花椒,提香,出鍋!
濾去油渣子,澄澈的淡金色豬油出鍋,一勺又一勺舀入罐子裡,“黃豆也沒搞到,不然罐子底下放一把黃豆,再撒一些鹽,一年都放不壞。無所謂,這麼點也不夠吃一年。”
倒好豬油後,罐子放在一邊等待自然冷卻。
鍋裡還有油渣,繼續熬,油渣變得酥脆,最後一點油也被熬出來。將油渣子撈出來,抓一塊塞進嘴裡……
咔嚓!
清脆的油渣在味蕾上綻放,濃香瀰漫口腔。這種零食在陸川小時候經常吃,不過到了00後,基本上不怎麼吃了。
“開始炒青椒肉絲!”
把油舀出來一些,倒進放肉的碗裡,攪拌均勻。熱油的效果要差很多,不過條件有限,這頓只能湊活了。
攪拌均勻,肉絲下鍋,用筷子打散。將火調大,炸五秒後撈出來,備用。
倒入姜蒜爆香,豬油的香味還沒有散去,姜蒜的香味又異軍突起,充盈整個木屋。等到蒜片變成金色,倒入青椒,炒至八成熟的“斷生”狀態,撒鹽,翻炒,再將肉絲倒進去爆炒,炒出鍋氣,出鍋!
[觸發“附魔”效果,青椒肉絲獲得附魔]
[青椒肉絲]
品質:初級附魔
描述:經過附魔的一道菜餚,食用後增加10%力量,持續時間6個小時
青椒肉絲的香味瀰漫,陸川大喜,沒想到觸發了附魔效果!
10%的力量,看似沒有多麼誇張,但是持續時間長啊!
忍不住了,掏出一塊烤好的紅薯做主食,開吃!
當然了,開吃前不忘拍照。和那些“頂級求生者”間的交易,讓他看到了商機,想要驗證一下自己的思路。
拍好照片後,一口青椒肉絲下肚。鮮香美味在唇齒間綻放,這兩天天天啃紅薯、燻肉,現在終於能吃上一口熱菜了!
不過……為什麼還是擺脫不了啃紅薯的宿命?
沒過多久,結束這一餐,盤子都被舔的很乾淨,沒有任何一絲湯汁能逃出魔口。摸了摸滿足的肚子,陸川開啟聊天頻道,上傳剛才拍好的照片。
“天天吃肉好膩啊!誰有蔬菜?我想換換口味。”
點選傳送。