第二百五十三章，釀酒的奇特材料(第1/2頁)

“這個院落不會是你這幾天特意讓人建造的吧！牆上的泥土還沒有乾透。”聶一倩調皮的用手指戳了一下旁邊的牆,牆上面立刻出現了一個她的手指印。

“我終於練就成了一陽指神功。”聶一倩嘴角上揚，眉頭高挑道。一手指著牆上的小洞。

“我看看。”宋玄逸湊著腦袋看過來。

“你這功力還是太淺了點，就這麼一個小圓點，還需要繼續練習，要不今天晚上我們兩個躲進被子裡，把我百年功力輸送一點給你，讓你的一陽指突飛猛進？”宋玄逸扭臉對著聶一倩的耳朵小聲道。

“怎麼個輸送法？”聶一倩好奇的問道。

“簡單，男女陰陽調和就可以一下子把我的全部功力給輸送過去了。”宋玄逸一本正經，胡說八道的說道。

“流氓。”聶一倩知道自己又被宋玄逸給套話了。

“夫妻之間的正常生活，怎麼能說是流氓呢？沒有情趣。”宋玄逸道。伸出右手食指，在聶一倩剛剛戳洞的旁邊又深深的戳了一個洞。“這樣就成雙成對了。”

“無聊,人手都安排好了嗎？”聶一倩白了他一眼，離開了這面牆。看得差不多了，自己也就是個紙上談兵的貨，具體的合不合適還得請專業人士來認證。

“已經到位了，你一聲令下，就可以開工了。”宋玄逸道。“你準備選擇什麼樣的東西作為原材料。”

“我想選擇一種含有糖分的植物，戈壁草原土堆上四處生長著，牧民們用來餵牛馬，燒火做飯的麻桿子，我想弄一些來試試。

割回來清洗乾淨。然後用鍘刀給它粉碎,準備幾口大鍋，把這些碎料給蒸煮。

再準備一些酒糟，酒麴，花生殼，高粱殼做配料。然後把這些半人高的大肚缸子拌醅後裝上十來缸子，放進酒窖裡發酵試試,理論上是可以成立的，實際行不行只有做了之後才知道。

“釀酒的原材料還需要蒸煮嗎？什麼是拌醅？”宋玄逸好奇的問道。自己一直以為就是把穀物泡水裡就可以發酵成酒了，原來工序是如此的複雜，難怪酒會賣那麼貴。

“當然，原材料蒸煮糊化後，需要把這些蒸煮糊化後的原材料裝在篩子裡進行冷卻，所謂的拌醅就是把蒸煮糊化後的材料加入曲子和酒母混合，不然裡面不會產生天然的酒精，弄好了這些才能入窖發酵。發酵好的材料叫香醅。

得到香醅後，放入密閉大鍋裡蒸煮，產生蒸汽，蒸汽冷卻後的液體就是酒水了。”聶一倩拍了拍手上的灰，腦海中過濾著自己以前看到的白酒釀製程式說道。

“想不到你知道得如此清楚。難道你以前釀製過？”

“沒，只是在天工開物裡面看到過。整天想著怎麼賺錢的我就記了下來，想著有時間了也在家裡試試。這樣酒精的成本就可以降低很多。

我也只是紙上談兵，你需要請一個專業的釀酒師傅過來主持具體的釀造工作。不需要釀造香醇的美酒，用麻桿子這樣的原材料酒釀造出來的酒，甚至有可能含有看不見的毒素，不能食用。這些通通不用考慮，只要留下最後的酒精作為消毒殺菌使用就可以了。”聶一倩笑著解釋道。

“原來如此。難怪你以前說這個酒精不能喝。”宋玄逸說道。終於明白為什麼聶一倩最開始給自己酒精的時候，特意叮囑自己酒精不能喝。

“呵呵。酒精濃度非常高的，喝多了會傷肝傷腎的，喝一斤胃出血救都救不回來。”聶一倩笑著解釋道。

“多釀製一點，可以送給那些土匪們喝，一晚上就能把他們全部消滅了。”宋玄逸說道。幾乎所有的土匪，沒有一個不愛喝酒的。

“又不傻，酒精味很衝的。喝一口就不會想喝第二口了。”聶一倩白了一眼宋玄逸。

“你太不瞭解喜歡喝酒的人了。”宋玄逸搖搖頭，心裡有了其他的想法，成本這麼低又這麼好用的酒，單純做酒精有點大材小用的，給越國的散兵遊勇送點過去，說不定會有以為收穫。

“算了，管不了。還需要準備一套特殊的瓶瓶罐罐，一會兒回家我給你畫一張圖紙，你去找專業的陶瓷窯子，燒紙一批秘密的運過來。不能讓其他人看見這套瓶子。”聶一倩神色穆然嚴肅的說道。

“知道了！可不可以先用現成的白酒蒸餾一批出來？”宋玄逸問道。

“如果有工具還是可以的，不過馬奶酒不行，只能選擇白酒，還必須是高濃度的白酒。”聶一倩回答道。

“我知道了。這事還真是一時半會急不來的。知道你真的能做出來我就放心了。”宋玄逸道。

“全套工序你可得給我保密了，我還想靠著這個酒精掙點生活費呢。”聶一倩神色認真的說道。