第九十九章 讓人屏息的龍鬚麵(第2/2頁)

要知道，龍鬚麵可不僅是一種美食，抻面的過程更是一種神奇的表演，若是不讓食客們清楚的看到這道美食的製作過程，龍鬚麵就沒有靈魂了。

面案的高度和隔斷一致，三女可以清晰的看到祁寒的動作，這讓她們忍不住瞪大眼睛。

過去祁寒總是在廚房的內側烹飪，雖然他並沒有說過不讓三女觀看這樣的話，但三女都認為祁寒的烹飪方式一定是商業機密，不可以隨便看。

但現在祁寒將面案堂而皇之的擺在食客面前，自然就是不介意食客們觀看的了。

對於祁寒神奇的廚藝，三女好奇已久，這一次終於可以一飽眼福了。

只見祁寒熟練的撕開一旁已經醒過的麵糰外面的保鮮膜，在麵糰中揪出足有一個拳頭大小的麵糰，隨手在面案上撒上一層高筋麵粉之後，祁寒將麵糰在面案上滾成長條，然後兩手用力一拉。

還未等三女反應過來，祁寒快速一扣，緊接著又是一拉。

一拉一扣之間，原本一長條的麵糰在祁寒的手上迅速變成了數十根粗細相同的抻面。

而這，僅僅只是剛剛開始。

祁寒的動作越來越快，手中的抻面也越來越細，他的動作宛如穿花蝴蝶，從最初簡單的兩手拉開，變成各種高難度的甩、抖、晃，那麵條數量早已多得無法數清，在祁寒的飛速舞動之中宛如瀑布懸掛而下。

三女忍不住屏住呼吸，以她們的眼力自然能看出此刻的麵條已經細到近乎和頭髮絲一般粗細了，她們甚至生怕自己呼一口氣，那麵條就要生生被吹斷，然而祁寒的動作卻未見絲毫收斂，反而越加肆意。

當真是神乎其技。

二十扣完成，那麵條已然細如髮絲，祁寒將麵條投入沸水之中，下一瞬間快速撈起，放入早已燉好的上湯之中，撒上蔥花，一碗龍鬚麵就做好了。

“別愣著了，自己來端。”祁寒看了看傻坐在原地的三女，忍不住微微一笑。

“啊！”三女回過神來，互相看了看，最後芙雅紅著臉走上來把這一碗龍鬚麵端到了自己面前。

“用筷子趁熱吃。”祁寒提醒道。

“好的。”

芙雅看了看瞪大眼睛看著自己的映雙雙和季雲若，臉色更紅了幾分，“那我先吃了？”

映雙雙和季雲若點了點頭，仔細看了看剛出鍋的龍鬚麵，嚥了咽口水之後重新將注意力放在了祁寒再次律動的雙手上。

芙雅仔細的打量著眼前的這碗龍鬚麵，忍不住心中驚歎，這龍鬚麵在清澈的上湯之中靜靜的盤曲著，上湯的表面還撒著清脆鮮嫩的蔥花，看上去簡簡單單，但卻有著和蛋炒飯一般暗藏玄機的感覺。

微微湊近一些，那淡淡的源自上湯的鮮味就滲入了芙雅的口鼻之中。

湯的香味並不濃郁，但絲絲縷縷卻極為勾人，芙雅默默嚥了一口口水，這才舉起筷子，夾起一筷子龍鬚麵，送入嘴裡。

令她驚訝的是，哪怕被拉成頭髮絲一般的粗細，龍鬚麵依舊十分筋道，包裹著濃郁鮮香的上湯，在咀嚼之中慢慢在口腔中化開。

真好吃！

斗羅大陸上的麵粉從未有過這樣的烹飪方式，往往是用來製作包子或者饅頭，或者各式各樣的餡餅和烙餅，有時候也會用來烤制蛋糕。

但從未有人想過將和好的麵糰拉成這樣的細絲，烹煮食用。

芙雅眼中閃爍著光芒，抬頭看了看面案前雙手律動的祁寒，眼中有了幾分崇拜。

不斷的推出從未出現過的新烹飪方式，老闆真的好厲害啊！

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